【新唐人北京時間2017年10月14日訊】近期，大陸網路流傳仿瓷碗致癌的消息，指流行的仿瓷碗實為「奪命碗」，使用半年後便會釋放毒氣，甚至令孩童患上血癌，消息引發家長恐慌。專家表示，仿瓷碗高溫下會釋放甲醛，對人體有害。
據陸媒報導，仿瓷餐具因光滑輕便不易碎，深受餐飲業界及家長歡迎。不過，近期大陸網絡流傳消息指仿瓷碗會釋放甲醛，對人身體有害，甚至令孩童罹患血癌的機率大增。
對此，西安國聯質檢材料檢測中心將仿瓷碗進行了檢測，分別在煮沸和常溫的環境下測定仿瓷碗樣本甲醛含量；並對仿瓷碗樣本進行脫色、高錳酸鉀消耗量及重金屬檢測。
結果顯示，4個仿瓷碗樣本煮沸一小時後均釋放甲醛，當中以顏色較淺的樣本含量最低，較鮮豔的一款則含量最高；而在常溫情況下，4種樣品均未檢測出甲醛釋放。其他檢測項目，所有樣本均符合國家標準。
檢測中心職員表示，合格的仿瓷餐具可耐低溫、耐煮、耐污染，但不能在高溫、微波下使用。而且，熱油比熱水會導致甲醛的釋放量會大大增加。根據實驗結果顯示，顏色對甲醛釋放量也有一定影響，建議市民應儘量購買顏色較淺的仿瓷碗。
據專家解釋，「仿瓷碗」的材料實際上叫密胺樹脂，又叫三聚氰胺甲醛樹脂。就是用三聚氰胺和甲醛通過縮聚反應，在高溫下黏合，形成熱固化樹脂。一般來說這種物質在常溫下沒有毒性，只要不遇到強酸強鹼，都不會發生什麼變化，但因個生產廠家標準不一，製作工藝的差別會影響餐具的質量。
專家指，有些無良商家用成本低的尿素和甲醛混合，製作成尿素甲醛樹脂，這種物質的熱分解溫度就低得多了，100℃左右就會分解了，可能一碗熱湯就讓它釋放甲醛了，這種碗就需要加以警惕了。
因此，專家建議購買仿瓷餐具要選擇正規廠家的產品，另外，雖然合格的仿瓷餐具沒有明確規定使用年限，但經常裝一些酸性、油性、鹼性食物亦會造成「污染」，故仍需定期更換。
（記者羅婷婷報導/責任編輯：趙雲）
