【新唐人2011年3月21日讯】3月8号是忏悔星期二（Shrove Tuesday），也是的“薄饼日”。伦敦人在著名的砖头街（Brick Lane）举行了传统的“薄饼赛跑”(Pancake Race)。
小心翼翼的拿着平底锅，多做几次抛接薄饼的练习，“薄饼赛跑”(Pancake Race)马上就要开始啦。
今年数十名参赛者参加了这个传统的活动。他们有的化身消防员、有的打扮成辣妹，手拿盛着薄饼的平底锅，进行赛跑。
不过，光跑的快还不行，跑的时候还得在三个指定地点把薄饼抛起来，用平底锅接个正着，千万别掉在地上。虽然是娱乐性的比赛，但因为街道狭窄，还是有裁判有板有眼的监督着规则。
裁判：“我是裁判，我要确保每个人公平赛跑，按规定抛薄饼，跑完全程，表现良好。我保证参赛者在跑道上，观众们在后面。”
参赛者各个摩拳擦掌，准备在数百名观众面前大展身手。凯特•帕瑞拉的队伍获得了最佳衣着奖。
参赛者凯特•帕瑞拉（Kate Periera）：“比赛看起来很有趣，我们还捐了一点款给“空中救护车”，我觉得能参加薄饼赛跑很妙。真挺吓人的，有这么多人在看，太恐怖了。这真棒。”
参赛者乔许•杰福利（JOSH JEFFRIES）：“比赛太有趣了，打扮起来就很有趣，另外这些都将捐给慈善机构，非常好。薄饼也很好吃。”
最后，凯瑟琳国王学院（Katherine & King’s College of London）的队伍获得了今年的胜利。
队员纳贝尔（NABEEL）：“我感到很尽兴，很有趣。我们小组胜利了，我的心情简直无法形容。”
薄饼赛跑相传在1445年始于英国，传说奥尔尼（Olney）南部的白金汉郡，有一个主妇因为忙着煎忏悔星期二的薄饼，因此忘记了做礼拜的时间。直到她听到教堂的钟声，才急急忙忙的冲出房间，手上还拿着平底锅，身上还围着围裙。后来奥尔尼（Olney）这个地方的薄饼赛跑，要求所有的参赛者必须是当地的家庭主妇，来参赛的时候必须围着围裙和戴着头巾。
西欧、美加及澳洲都有忏悔星期二的传统，但这传统在英国最为盛行。基督教国家将复活节前40天称为四旬斋节（festival of Lent ），教徒依照传统会祈祷忏悔斋戒，以纪念当时荒野禁食40天的耶稣。
四旬斋节降临之前的星期二就是忏悔星期二（Shrove Tuesday）。由于这天要斋戒，为避免鸡蛋、牛奶、牛油等变坏浪费，古时候家家户户都会在这一天做薄饼吃，所以又被称作“薄饼日”(Pancake Day)。
新唐人记者尚燕、柏妮综合报导。
