万用烤肉炉不烤焦 腰果也能烤

【新唐人2014年01月26日讯】社区广角镜(329)许多人喜欢烧烤,不过烤肉的时候烟熏火烤,很辛苦,一个不小心,肉还被烤焦了。台湾中部有家公司,设计出一款烤肉不会烤焦,还可以用来烤腰果的烤肉炉,我们

去看看。

把装好的腰果滚筒,放在旋转烤肉盘烤,腰果在滚筒内翻转不时发出声响,经过二十分钟呈现金黄色,香脆的腰果就完成了。

民众:“第一次吃到现烤的腰果,口感还满香的,就还满特别的烤肉方式。”

业者将不锈钢做成滚筒形状,只要可以放入滚筒的东西,通通都可以拿来烘烤。

再来看看这个自动旋转的烤肉炉,不但外面的转盘会转动,插上竹签的玉米跟香肠也在跟着转动,完全不用酱料,吃得到食物的原味,烤肉端上桌马上就被搜刮一空。

民众:“烤起来也非常脆,非常好吃,不需要加任何酱汁就可以吃到那个肉的跟玉米的原味。”

烤肉炉业者总经理 黄学信:“一般的烤肉就是一个人很忙,忙着眼泪都掉下来了,也把肉烤焦掉了,这个东西它代替你,它自动烤,而且不会烤焦。”

新创意的烤肉方式与一般传统的不同,构思早期爆米香的原理,原来业者设计电池与齿轮互相带动,自动旋转功能,多用途的烤肉架,适合在家与郊外聚会。

烤肉炉业者顾问 吴昭仪:“它主要的动力的话,是靠DC 9伏特,一个9伏特电池,要换电池的时候,你把它关起来,它就不转,电池拔掉,很方便不需要拆开整个的。装上去这边有正负极装上去,拆卸非常方便。”

业者说,创意烤肉架,组装大概花25分钟,成为年节好帮手,烤出各种食物的原味。

新唐人亚太电视叶锡鸿、陈映甄台湾彰化报导

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