厨娘香Q秀：金汤绣球花

【新唐人2017年05月04日讯】厨娘香Q秀（350）金汤绣球花：能摆上国宴的金汤绣球花，原来是加了瑶柱，难怪汤头如此不简单。尤其主厨张立峯将蛋豆腐切绣球花状，底留五公分高度时，拍摄现场一片宁静，原来只因为他专注切绣球花状时，是如此心静在一件事情上。

栗子黄焖鸡：一道菜好吃与否，口味至关重要。尤其金帽奖大厨张立峯好的刀工、火候配上当令的食材，就完全可以让栗子黄焖鸡这一道菜彻底变得与众不同。