【新唐人2017年08月12日讯】位于华盛顿特区的美国国家历史博物馆，每个月都会举办现场烹饪秀，追溯美食背后的故事。为了纪念美国著名烹饪明星茱莉亚·柴尔德的一百零五年诞辰，现场大厨制作了印度菜和墨西哥菜，与观众分享心得。
博物馆，似乎都是人们安安静静观看展品的地方，不过，8月11日的美国国家历史博物馆（National Museum of American History）却飘出了阵阵香味。每月一度的烹饪秀正在这里举办。
美国国家历史博物馆工作人员 Ashley Rose Young：“今天我们邀请了Sur La Table公司的琳恩·杰斯特，看到她在台上烹饪的过程非常棒，菜谱像是都活了起来。”
博物馆每个月举办的烹饪秀都有不同的主题，8月份的主题是纪念美国烹饪明星茱莉亚·柴尔德（Julia Child）诞辰一百零五周年，在上世纪九十年代，柴尔德在美国几乎家喻户晓。
主厨 Lynne Just：“我很喜欢茱莉亚，她是引导我爱上厨艺的人之一。小的时候，我经常和妈妈一起看她的节目。”
柴尔德被誉为法国料理女王。不过，随着近年移民潮的兴起，她也开始在节目上介绍不同国家的菜肴。
主厨 Lynne Just：“在今天的世界上，无论来自哪种文化背景，烹饪的系统性和基础很多都是受到法国菜的影响。同时，法国菜也受到了各种国家菜肴的影响，很有趣的融合。”
现场复刻的两道菜就选自柴尔德的菜谱，分别是印度风味的辣椰奶鲜虾和墨西哥风味的青椒镶肉，色香味俱全的美食引得观众们纷纷拍照留念。
如果登陆历史博物馆的网站，可以查到烹饪秀的详细菜单，有兴趣的观众朋友，不妨亲自下厨一试。
新唐人记者林乐予、李安歌美国华盛顿特区采访报导
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