【新唐人北京时间2017年08月24日讯】如果一个人在你面前吃不削皮的猕猴桃，你会不会吓一跳？想像一下那毛茸茸的口感……但很多营养学家说，其实吃带皮的猕猴桃对身体更好。
据澳洲广播公司报导，营养学家斯坦顿（Rosemary Stanton）说：“只要没有人在你吃之前用脏手碰过，那就没问题。”
她说，猕猴桃的果皮会提供更多的食物纤维，而且如今的猕猴桃被特别培育成有较少茸毛的品种。
“如今猕猴桃的品种是人们特别培育的，为的就是让大家不必剥皮吃，因为实在是很麻烦。”
其它蔬菜水果不剥皮是不是更好？
斯坦顿博士说，土豆带皮吃会更好。“土豆皮富含维生素C和其它多种维生素。”
南瓜呢？是的，吃带皮的烤南瓜更营养。“吃皮会令你获得更多的纤维。”
“你只需要确定皮是干净的，不会吃进更多的细菌就好。”
香蕉带皮吃可以吗？
有网友喜欢吃带皮的香蕉，尤其是香蕉变软，皮开始变黑时。
对此，斯坦顿博士说，“香蕉皮含有一种非常苦的成分”，吃下去口腔里可能会感觉不适。
她说，如果香蕉被喷过农药，皮中会有残留物，因此她不建议大家吃香蕉皮。
──转自《大纪元》（记者宋清宁澳洲编译报导）
（责任编辑：晓玉）
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