【新唐人2017年10月10日讯】镜头转向欧洲，英国一家餐厅，将传统的英伦美食“礼拜日烤肉”，带入新的创意，没想到却大受欢迎，引来饕客大排长龙。
烤肉搭配蔬菜，淋上浓郁的汤汁，再用“约克夏布丁”一卷，就成了英伦版的“煎饼果子”。这是英国古城约克市的一家烤肉餐厅今年推出的餐点——“约克布丁卷饼”，一份5.75英镑，顾客总是不断。
约克布丁卷饼的创意来自于传统食物——“礼拜日烤肉”，相传是古代欧洲家庭每周去教堂做完礼拜之后享用的大餐，主要食材是烤肉，马铃薯、蔬菜，再加上约克夏布丁作为配菜，后来演变成著名的英式传统早餐。而这家餐厅，则巧妙地用约克夏布丁把食材卷在一起，变成类似煎饼果子一样的美食，大受欢迎。
食客Shane Durlik：“我想它展现了英国的特色，不论是约克夏布丁还是烤肉都是很有名的。所以这个卷饼非常与众不同，是一定要试一下的食物。”
约克夏布丁卷饼被大家熟知，是从今年9月开始，公司把照片放在脸书上，快速引来关注。
约克烤肉餐厅经理 Wayne Chadwick：“点击量先是从一千、两千，然后到一万，再然后涨到好几万，全都注意到了我们的脸书页面，现在可能超过900万了吧。”
这间家族经营的公司目前在英国有五家餐厅，全部大排长龙，但公司目前没有开拓海外市场。
新唐人记者韩瑞综合报导
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