【新唐人2018年01月09日讯】台湾红藜是台湾原生植物，也是原住民的重要食材，屏东县原民处近期举办红藜文化节，除了推出红藜吉祥物，还打造一处红藜田园景观，结合衣橱时尚秀和小农市集，要让民众体验原民文化。
红藜加上红龙果做成的意大利面、还有冲泡好的红藜水和红藜啤酒，再搭配各式红藜餐点，屏东红藜文化节的这些美味餐点，挑动了大家的味蕾。
美和科技大学餐旅系老师喻天福：“红藜入味后去冲泡，泡成这红藜水，还有啤酒，那我们啤酒基本上是用红藜去酿造的。增加我们的原住民的经济产值，啤酒啦，或者是用红藜去入菜的话，是一个非常，经济价值非常高，营养价值也非常高的一个食物。”
玛家乡居民高玉枝：“‘奇拿富’跟别人包的不一样，我们这个原素里面，有芋头粉有红藜，再加上红藜的叶子。”
美和科技大学餐旅系学生王语悦：“今天第一次来举办这种活动，参加这种活动很高兴，然后我们特别穿着原住民服装来这里桌边烹调。”
以菟莉丝和红藜马结合而成的餐会和衣橱时尚秀，伴随着原住民歌手的歌声和鼓声，就在这片辽阔的红藜田区热闹展开，别有一番不同的感受。
树德科技大学流行设计系学生吴冠逸：“这印花去做设计，我的印花里面就是，就是红藜田里面的蝴蝶，然后蝴蝶又有关到这边当地原住民的一些信仰，所以蝴蝶就是，就是像马拉松跑者一样，漫游在红藜田间。”
树德科技大学流行设计系助理教授郑秋月：“红藜为主，叫做菟莉丝的衣橱时尚秀，所以我们特别帮它设计了三个衣橱，一个是华丽的衣橱，一个是奇幻的衣橱，一个就是休闲的衣橱，主要是配合它整体的活动。”
屏东县原民处处长伍丽华：“透过屏东红藜文化节，让更多的人来亲近我们的原乡。希望让大家能够知道，红藜跟我们屏东，红藜跟我们原住民，让大家一次的来这个地方，来欣赏到整个红藜的一个推广。”
2018屏东红藜文化节，用小玩偶“菟莉丝与红藜马”呈现农业与地方特色，不但提升了红藜的产值，也为原乡产业文化创造新价值。
新唐人亚太电视简陈如、李涓榕台湾屏东报导
