【新唐人北京时间2018年02月14日讯】贺年菜式西兰花炒带子，带子在北方称鲜贝，味道鲜甜弹牙，而西兰花是很健康的十字科类蔬菜。这道港式西兰花炒带子，美味、简单易做，让你做新年菜式快速上桌。
Stir Fry Scallops and Broccoli Easy Recipe
材料 Ingredients (四至六人份量 4-6 people portion)
十只急冻带子 10 frozen scallops
四百五十克西兰花 450g brocolli
十粒浸发了的杞子 10 wolfberries
二十粒松子 20 pine nuts
两片姜 2 slices of ginger
两颗蒜头 2 cloves of garlic
一茶匙醋 1tsp vinegar
一茶匙盐 1tsp salt
一茶匙糖 1tsp sugar
一茶匙胡椒粉 1tsp ground pepper
一茶匙半生粉加一汤匙水 1.5tsp potato starch in 1 tbsp water
一茶匙麻油 1tsp sesame oil
一汤匙绍兴酒 1tbsp Shaoxing wine or dry sherry
一百五十毫升鸡汤或清水 150ml chicken stock or water
适量菜油 Vegetable oil
以下视频有粤语和中英文翻译，由港人教大家：
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（责任编辑：张信燕）
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