港式鸡批 家庭美味做法(视频)

文章分类: 衣食住行
更新时间: 2018-05-16 22:31 [纽约时间]
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美味的港式鸡批,试试吧(视频截图)

【新唐人北京时间2018年05月17日讯】港式鸡批的家庭做法很简单,以下介绍有中英文翻译,中西方热爱美食的朋友一起来学习。


Hong Kong Style Chicken Pot Pie

馅料 For the fillings:
鸡肉250克 - 250g of chicken
蘑菇100克 - 100g of mushroom
洋葱半个 - half an onion
白胡椒粉半茶匙 - half a teaspoon of white pepper
麻油一茶匙 - 1 teaspoon of sesame oil
生油一茶匙 - 1 teaspoon of oil
生粉一茶匙 - 1 teaspoon of cornstarch
盐少量 - a pinch of salt
忌廉(奶油)100毫升 - 100ml of single cream
生粉水半茶匙 - half a teaspoon of cornstarch solution

批皮 For the pastry:
中筋面粉250克 - 250g of plain flour
糖霜60克 - 60g of icing sugar
无盐牛油120克 - 120g of unsalted butter
盐一茶匙 - 1teaspoon of salt
云呢拿油几滴 - few drops of vanilla oil
蛋黄两只 - 2 egg yolks
水80毫升 - 80ml of water
鸡蛋一只 - 1 egg

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(责任编辑:张信燕)

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