晒秋啃秋贴秋膘 立秋时节的传统习俗

【新唐人2018年08月07日讯】8月7日是二十四节气中的“立秋”。下面随记者来了解,关于“立秋”的传统习俗。

立秋是步入秋天的第一个节气,分为三候:“一候凉风至,二候白露生,三候寒蝉鸣”,也就是说,到了立秋,刮风时人们会感觉到不同于夏天的凉爽,早晨的大地出现雾气,感阴而鸣的寒蝉也会开始鸣叫。

暑去凉来,落叶知秋,早自周代开始,每逢立秋,天子便亲率三公九卿到西郊“迎秋”,杀兽祭祀,表示“秋来扬武”之意。到了宋时,立秋这天,宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到“立秋”的时辰一到,太史官便高声报奏,此时梧桐会应声落下一两片叶子,以寓“报秋”之意。

农谚说:“立秋雨淋淋,遍地是黄金”,立秋日对农民来说是格外的重要,此时中稻开花,大豆结荚,玉米吐丝,棉花结铃,各种农作物正值生长旺盛的时期,对水分的需求也十分迫切,为避免受旱,江浙一带的农人们常在这天将备好的祭品送至田间地头,向田祖祷告,祈求丰收。

贵州一带,会在立秋前后“尝新”,将新米煮饭献给各路农神,然后再奉给家中的长辈。湖南,江西一些平地极少的山区,会在自家院墙和房顶上“晒秋”,晾晒农作物。

立秋这天,瓜棚里,树荫下,人们会三五成群,席地而坐,聚在一起“啃秋”,“咬秋” ,红瓤的西瓜,绿瓤的香瓜,金黄的玉米棒,白生生的山芋,都是啃秋的好物什,浙江的一些地区还有西瓜就着烧酒一起吃的习俗,人们认为这样可以不生秋痱子,也会避免腹泻、疟疾等疾病。

民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时做对比,为补偿夏天消耗的体重,人们通常会在立秋这天炖上一锅红烧肉,以肉“贴秋膘”,同时,也算是为即将到来的冬季储存能量。

俗话说:“春夏养阳,秋冬养阴”,此时盛夏的余热未消,秋阳仍然肆虐,不但要多吃些滋养润燥,安神止渴的食物,预防“秋老虎”,还要尽量少吃葱、姜等辛味食物,适当多吃些酸味果蔬。

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