【新唐人2018年02月02日讯】茶是中华文化很重要的一部分，人们在宗教仪式上用茶来敬神，在日常生活中则是以茶会友。泡茶还能体现出一个人的精神修养与品味风格。
中华茶文化学会会长杨绮真表示，茶艺包含花艺、陶艺与喝茶的文化。她谈起在台湾的茶庄，一杯杯浓郁的茶汤，是茶人之间联系友谊的最好桥梁。
中华茶文化学会会长杨绮真：“茶本身就是以茶会友，对一个茶庄经营者来说，他们高兴的是你不一定要买多少茶，但是你一定要坐下来一起喝茶，当你喝了有你喜欢的茶的时候，再决定要不要带回家。”
正式品茶时，司茶人还会注重的环境和会场的整体美。此外，还会看重制茶量、水温、和沏茶的时间这三个要素。
茶艺讲座老师杨绮真：“温度－水如鱼蟹小眼睛嘟嘟往上冒泡时，也就是不是很开的水，比较适合台湾的轻发酵的乌龙茶，这样泡法大部分都蛮好喝的。”
若能保持纯净与怀抱大自然的意念，甚至秉持包容以及上善若水的心态，会能泡出与品出好茶。
中华茶文化学会会长杨绮真：“我们在喝茶的时候，我们很单纯的一颗心，把事情都抛开，专心一致的来泡一壶好茶，这样的话你才能喝出茶里面的真滋味。”
此外，针对不同季节与身体情况喝茶，也能达到调整身体的目的。
(茶艺讲师: 杨绮真 电话 : 714-768- 5018)
新唐人记者杨阳洛杉矶采访报导
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