大廚

「大師的手藝」萬豪酒店大廚硅谷展廚藝
國際酒店連鎖巨頭萬豪今年首次舉辦員工廚藝大賽。週四(8月30日),在硅谷聖荷西舉行的西部決賽上,來自...
465天前
大廚涼拌菜撇步大公開 這樣做最好吃(視頻)
大廚做涼拌菜很好吃,介紹撇步大公開,一起看看是怎麼做的吧。 酸辣檳榔心材料檳榔心 250公克調味料蒜...
558天前
餐廳大廚不傳秘訣:豬肉除腥方法,只需要一個鍋,一下子就去除豬肉腥味!
餐廳大廚不傳秘訣:豬肉除腥方法,只需要一個鍋,一下子就去除豬肉腥味! 相關視頻: ──轉自《yout...
601天前
大廚上菜超美味 簡單香濃炒飯(視頻)
大廚教香濃炒飯,毫不費力,事先準備好材料,5分鐘內就能完成。 快來跟大廚學習吧,還有以下視頻教大家...
628天前
大廚教做健康漂亮的湯 豬肉蝦球配香濃高湯(視頻)
大廚教做一道健康漂亮的湯,豬肉蝦球配香濃高湯,20分鐘就能上桌,來一起學習吧。 還有以下視頻教給你...
628天前
如何料理和挑選昂貴牛排(視頻)
這段視頻是教大家如何料理昂貴牛排的,首先要學會挑選牛排,從紐約客牛排開始介紹給大家,看起來昂貴牛排種...
680天前
大廚上菜超美味 甜椒醬配烤蝦(視頻)
這道超美味的甜椒醬配烤蝦,首先製作醬料,然後搭配大頭蝦。蝦要兩面烤,看起來超美味。 下面就由大廚教大...
689天前
美味脆皮鱸魚 大廚教你這樣料理(視頻)
鱸魚的味道非常出眾,魚肉也容易切下,跟著大廚學料理,簡單又有趣。原來做飯也不是那麼難啊。 美味就是這...
690天前
大廚上菜 極品美味照燒鮭魚(視頻)
照燒鮭魚配上超好吃的照燒醬,看起來太美味了,新鮮、家常又充滿營養。 現在就來跟大廚一起學習吧:相關視...
695天前
最完美的甜椒 大廚教你這樣切(視頻)
新鮮的甜椒吃起來有著清脆的咬勁和最棒的甜味,不論生吃或煮熟都很好吃,是大眾都喜愛的一道美食。 那麼...
698天前
大廚早餐 美式薯餅烤蛋(視頻)
美國有世界級最棒的早餐,這道美式薯餅的料理,秘訣在於馬鈴薯,把洋蔥和馬鈴薯磨細就會變得非常非常酥脆...
698天前
超完美肉醬 大廚教你這樣做(視頻)
肉醬是美食最少不了的佐料,肉醬做得好吃,甚至直接用來拌飯拌面都超美味,在家自己做的肉醬又可放心食用...
700天前
大廚BBQ烤牛腩 美味想不到(視頻)
假期出外郊遊,少不了燒烤,BBQ烤牛腩就是最美味的選擇。如果沒去郊遊度假,在家做這道BBQ烤牛腩,一...
702天前
大廚教你做出完美炒馬鈴薯 超美味(視頻)
馬鈴薯也稱土豆,是平常吃的較多的食物,今天大廚就教大家怎樣炒出完美的馬鈴薯。看起來超美味! 首先對半...
703天前
如何煎出完美牛排(視頻)
牛排是西餐中最常見的美食,烹調方法通常是以煎和燒烤為主。下面就由國際認可的廚師Gordon Rams...
704天前
酒店大廚不外傳的秘訣,趕快學幾手!
做飯怎樣好吃,可能是每個家庭主婦都想學習的,但是有時候做出的飯菜就是不如酒店大廚做的好吃,沒關係,下...
854天前
大廚教你秘製白斬雞,加了這兩樣東西,味道更鮮嫩,在家就能做出來,比飯店的還好吃!(視頻)
白斬雞是一道民族特色菜餚,在南方菜系中普遍存在,以粵菜,上海本幫菜中的白斬雞最知名。形狀美觀,皮黃肉...
907天前
大廚不外傳秘訣 「酸辣土豆絲」這樣做才最好吃!
酸辣馬鈴薯(土豆)絲原來要這樣做才最好吃,以前都做錯了! 很多朋友都喜歡吃酸辣馬鈴薯絲你可能會想炒馬...
992天前
大廚不外傳的22個做菜小訣竅
1、炒青菜時,不宜加冷水,冷水會使青菜變老不好吃,而加開水炒出來的青菜又鮮又嫩。炒的時間不宜過長。 ...
1046天前
現在全球大吹「韓」風,南韓料理也掀起一陣熱潮,從《大長今》中的宮廷料理,到《來自星星的你》中的炸雞...
1589天前
來自法國的廚師帕斯卡爾•奧海辭(Pascal Olhats)來美國已經有30年了,並在加州有自己的法...
1903天前
美國餐飲界最高榮譽「詹姆斯.畢爾德獎」,今天宣布由擁有不同烹飪風格的2名美國大廚大衛.張(韓文名音譯...
2407天前
深具影響力的法國餐廳指南Gault Millau,將年度大廚頭銜頒給巴黎香格里拉飯店(Shangri...
2603天前
法國第23屆「賞味週」這星期在全法各地舉行,今年的特色是校園學生的味覺教育,許多大廚走進大學校園上廚...
2610天前
義大利奧運代表隊,有5名特別成員是世界級的大廚,除了在義大利選手奪牌的慶祝會上掌廚,他們也將為來自世...
2690天前
195公分高、長得帥氣,33歲熱愛衝浪的名廚塔爾博特(Sam Talbot),似乎就是美好生活的代表...
2940天前
[新唐人記者林秀宜在香港報導]以香辣聞名的避風塘菜式是香港著名的本地風味粵菜,水上人家出身的陳光師傅...
4121天前
澳大利亞悉尼最近涌入了大量的飛蛾,當地一名大廚趁机說服民眾,可以嘗一嘗當地原住民的佳肴:油炸飛蛾。 ...
4444天前