大廚

「大師的手藝」萬豪酒店大廚硅谷展廚藝
「大師的手藝」萬豪酒店大廚硅谷展廚藝
國際酒店連鎖巨頭萬豪今年首次舉辦員工廚藝大賽。週四（8月30日），在硅谷聖荷西舉行的西部決賽上，來自...
465天前
大廚涼拌菜撇步大公開 這樣做最好吃（視頻）
大廚涼拌菜撇步大公開 這樣做最好吃（視頻）
大廚做涼拌菜很好吃，介紹撇步大公開，一起看看是怎麼做的吧。 酸辣檳榔心材料檳榔心 250公克調味料蒜...
558天前
餐廳大廚不傳秘訣：豬肉除腥方法，只需要一個鍋，一下子就去除豬肉腥味！
餐廳大廚不傳秘訣：豬肉除腥方法，只需要一個鍋，一下子就去除豬肉腥味！
餐廳大廚不傳秘訣：豬肉除腥方法，只需要一個鍋，一下子就去除豬肉腥味！ 相關視頻： ──轉自《yout...
601天前
大廚上菜超美味 簡單香濃炒飯（視頻）
大廚上菜超美味 簡單香濃炒飯（視頻）
大廚教香濃炒飯，毫不費力，事先準備好材料，5分鐘內就能完成。 快來跟大廚學習吧，還有以下視頻教大家...
628天前
大廚教做健康漂亮的湯 豬肉蝦球配香濃高湯（視頻）
大廚教做健康漂亮的湯 豬肉蝦球配香濃高湯（視頻）
大廚教做一道健康漂亮的湯，豬肉蝦球配香濃高湯，20分鐘就能上桌，來一起學習吧。 還有以下視頻教給你...
628天前
如何料理和挑選昂貴牛排（視頻）
如何料理和挑選昂貴牛排（視頻）
這段視頻是教大家如何料理昂貴牛排的，首先要學會挑選牛排，從紐約客牛排開始介紹給大家，看起來昂貴牛排種...
680天前
大廚上菜超美味 甜椒醬配烤蝦（視頻）
大廚上菜超美味 甜椒醬配烤蝦（視頻）
這道超美味的甜椒醬配烤蝦，首先製作醬料，然後搭配大頭蝦。蝦要兩面烤，看起來超美味。 下面就由大廚教大...
689天前
美味脆皮鱸魚 大廚教你這樣料理（視頻）
美味脆皮鱸魚 大廚教你這樣料理（視頻）
鱸魚的味道非常出眾，魚肉也容易切下，跟著大廚學料理，簡單又有趣。原來做飯也不是那麼難啊。 美味就是這...
690天前
大廚上菜 極品美味照燒鮭魚（視頻）
大廚上菜 極品美味照燒鮭魚（視頻）
照燒鮭魚配上超好吃的照燒醬，看起來太美味了，新鮮、家常又充滿營養。 現在就來跟大廚一起學習吧：相關視...
695天前
最完美的甜椒 大廚教你這樣切（視頻）
最完美的甜椒 大廚教你這樣切（視頻）
新鮮的甜椒吃起來有著清脆的咬勁和最棒的甜味，不論生吃或煮熟都很好吃，是大眾都喜愛的一道美食。 那麼...
698天前
大廚早餐 美式薯餅烤蛋（視頻）
大廚早餐 美式薯餅烤蛋（視頻）
美國有世界級最棒的早餐，這道美式薯餅的料理，秘訣在於馬鈴薯，把洋蔥和馬鈴薯磨細就會變得非常非常酥脆...
698天前
超完美肉醬 大廚教你這樣做（視頻）
超完美肉醬 大廚教你這樣做（視頻）
肉醬是美食最少不了的佐料，肉醬做得好吃，甚至直接用來拌飯拌面都超美味，在家自己做的肉醬又可放心食用...
700天前
大廚BBQ烤牛腩 美味想不到（視頻）
大廚BBQ烤牛腩 美味想不到（視頻）
假期出外郊遊，少不了燒烤，BBQ烤牛腩就是最美味的選擇。如果沒去郊遊度假，在家做這道BBQ烤牛腩，一...
702天前
大廚教你做出完美炒馬鈴薯 超美味（視頻）
大廚教你做出完美炒馬鈴薯 超美味（視頻）
馬鈴薯也稱土豆，是平常吃的較多的食物，今天大廚就教大家怎樣炒出完美的馬鈴薯。看起來超美味！ 首先對半...
703天前
如何煎出完美牛排（視頻）
如何煎出完美牛排（視頻）
牛排是西餐中最常見的美食，烹調方法通常是以煎和燒烤為主。下面就由國際認可的廚師Gordon Rams...
704天前
酒店大廚不外傳的秘訣，趕快學幾手！
酒店大廚不外傳的秘訣，趕快學幾手！
做飯怎樣好吃，可能是每個家庭主婦都想學習的，但是有時候做出的飯菜就是不如酒店大廚做的好吃，沒關係，下...
854天前
大廚教你秘製白斬雞，加了這兩樣東西，味道更鮮嫩，在家就能做出來，比飯店的還好吃！（視頻）
大廚教你秘製白斬雞，加了這兩樣東西，味道更鮮嫩，在家就能做出來，比飯店的還好吃！（視頻）
白斬雞是一道民族特色菜餚，在南方菜系中普遍存在，以粵菜，上海本幫菜中的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉...
907天前
大廚不外傳秘訣 「酸辣土豆絲」這樣做才最好吃！
大廚不外傳秘訣 「酸辣土豆絲」這樣做才最好吃！
酸辣馬鈴薯（土豆）絲原來要這樣做才最好吃，以前都做錯了！ 很多朋友都喜歡吃酸辣馬鈴薯絲你可能會想炒馬...
992天前
大廚不外傳的22個做菜小訣竅
大廚不外傳的22個做菜小訣竅
1、炒青菜時，不宜加冷水，冷水會使青菜變老不好吃，而加開水炒出來的青菜又鮮又嫩。炒的時間不宜過長。 ...
1046天前
韓食料理大熱 紐約11大廚PK
現在全球大吹「韓」風，南韓料理也掀起一陣熱潮，從《大長今》中的宮廷料理，到《來自星星的你》中的炸雞...
1589天前
法國大廚 帶來正宗澳門料理
來自法國的廚師帕斯卡爾•奧海辭（Pascal Olhats）來美國已經有30年了，並在加州有自己的法...
1903天前
美國最佳大廚 兩名廚同獲殊榮
美國餐飲界最高榮譽「詹姆斯．畢爾德獎」，今天宣布由擁有不同烹飪風格的2名美國大廚大衛．張（韓文名音譯...
2407天前
交響樂般手藝 法年度大廚出爐
深具影響力的法國餐廳指南Gault Millau，將年度大廚頭銜頒給巴黎香格里拉飯店（Shangri...
2603天前
法賞味週 大廚校園教廚藝
法國第23屆「賞味週」這星期在全法各地舉行，今年的特色是校園學生的味覺教育，許多大廚走進大學校園上廚...
2610天前
義米其林大廚 奧運盛會上菜
義大利奧運代表隊，有5名特別成員是世界級的大廚，除了在義大利選手奪牌的慶祝會上掌廚，他們也將為來自世...
2690天前
糖尿病大廚正夯 美食控制血糖
195公分高、長得帥氣，33歲熱愛衝浪的名廚塔爾博特（Sam Talbot），似乎就是美好生活的代表...
2940天前
港避風塘風味大廚渴望參加廚技大賽
[新唐人記者林秀宜在香港報導]以香辣聞名的避風塘菜式是香港著名的本地風味粵菜，水上人家出身的陳光師傅...
4121天前
悉尼涌入大量飛蛾 大廚炸蛾當美食
澳大利亞悉尼最近涌入了大量的飛蛾，當地一名大廚趁机說服民眾，可以嘗一嘗當地原住民的佳肴：油炸飛蛾。 ...
4444天前