食用油

植物油變「食用塑膠」?精煉過程讓人心驚
新谷弘實,享譽世界的日本醫學家,發明的以大腸內視鏡切除息肉的手術方式,取代了傳統開腹手術。本系列文章...
2天前
最不易造成身體負擔的「吃油方法」
日本傳統料理被認定為世界文化遺產,最大的因素即為它對健康的貢獻,其健康長壽的祕訣之一,就是油的使用量...
108天前
2種食用油含大量神經毒 日專家:不要再吃(組圖)
人體由大約60兆個細胞組成,包括腦細胞在內的所有人體細胞的細胞膜,其主要成分就是脂肪酸,而脂肪酸也就...
114天前
最好的食用油之一:米糠油耐高溫、護心臟(組圖)
既然大豆油、菜籽油等色拉油,極易氧化,難抗高溫,內含大量神經毒素,那麼哪種植物油適合高溫煎炒呢?傳統...
114天前
食用油放太久易氧化!博士教你4招吃對油(組圖)
編者按:我們每天飲食都離不開食用油。但如果挑選、儲存或烹飪使用油品不當,就容易吃到對人體有害的油,或...
235天前
很多人以為,記憶衰退、記性不好、失智症等與人腦相關的症狀,如果不是遺傳所致,那麼就是自然衰老的結果...
776天前
橄欖油除了用來涼拌菜外,還可以高溫烹調嗎?
橄欖油是一種食用油,是以油橄欖樹的果實為原料制取的。橄欖油最大的營養優勢在於,含有極高水平的單不飽和...
1115天前
超實用!小方法,雞蛋放多久都不會壞!
雞蛋大家不陌生了,它是我們日常生活中不能缺少的一種食物,所以一般家庭都會買上很多雞蛋放在家裡吃。但雞...
1118天前
食用油健康要知道,到底該買哪一種油?
食用油是我們天天要食用的,市面上各式各樣的食用油取材不同,就要懂得如何選擇適合自己烹飪方式的油。市場...
1123天前
食用油又出包?新竹市政府主動調查,餐飲業者所使用的6大品牌共7款油,全部都驗出反式脂肪,甚至驗出不得...
2028天前
假日美食,少不了要烹炸,就有大量用過的食用油產生。直接傾倒,會腐蝕下水管道、帶來麻煩。 在感恩節、聖...
2077天前
食用油事件連環爆,消費者人心惶惶,專家提醒民眾,平時選購油時,要注意味道與沉澱狀態,最好分散使用的品...
2124天前
繼續看到,飼料油風暴,除了頂新外,統一也被立委點名進口飼料油,統一企業今天(13日)開放廠區給媒體拍...
2126天前
從去年的銅葉綠素,到今年的餿水油、飼料油風波,食安問題已經成為台灣社會不可迴避的重要議題,學者則認為...
2128天前
有媒體翻出十幾年前,導演吳念真為維力清香油所代言的廣告,而吳念真說,產品的老闆很早就換人了,不希望媒...
2130天前
新聞首先來看到,一連串餿水油事件,讓民眾對全台的廢油總量和流向,打了一個大問號?現在環保署要針對目前...
2153天前
頂新集團旗下正義油品,日前遭爆料與進威合購澳洲飼料牛油,正義自清進口的牛油都是食用油。貨輪所載為同一...
2154天前
台灣地溝油事件繼續蔓延,已經波及到香港和澳門。香港媒體9月8號報導,很多香港的熱門禮品名店被波及。另...
2160天前
各油品特性不同,要依烹煮方式不同選用不同油品,才能吃出健康。 據中央社報導,市面上油品琳瑯滿目,橄欖...
2472天前
衛生福利部今天表示,為了保障消費者權益,將要求油脂業者10月底完成簽切結書,保證所有產品原料及添加物...
2481天前
大統食用油爆發油品不純,高雄市衛生局日前抽查大統關係企業在高市湖內區的製油廠,這區是生產大豆沙拉油...
2484天前
消費者文教基金會公布對比2012年下半年、上半年民生食品發現,食用油單品最高漲22%、醬油最高漲16...
2727天前
大陸各媒體報導,在“玉米瘋”、“逗你玩”、“蒜你狠”之後,食用油終於也扛不住成本壓力,漲價風聲趨緊...
3583天前
速食店食用油多日才換,監察委員程仁宏、楊美鈴、吳豐山今天批評業者對消費者健康「殺很大」,決定申請自動...
4064天前
三大量販再統整今年1月至今陸續調降與促銷價幅度,其中,麵包類土司1條下探至新台幣32元;衛生紙單一品...
4186天前
春節過後,通路商接獲食用油大廠提出調漲1成上下,主要訴求是廠商之前漲幅未充分反映成本;但通路商認為...
4203天前