蛋糕藝術作品 糕餅山水畫-豐原采風亮相

（中央社記者趙宏進台中縣十九日電）重達一百斤的「糕餅山水畫-豐原采風」，今天在台中縣「豐原糕餅美食節」中亮相，這是由在地畫家六合畫會的巧手及聯翔餅店全力贊助下，將蛋糕製作成一百號 (160*130cm)巨幅山水畫，為國內罕見的蛋糕藝術作品。

2008豐原糕餅美食節，上午在豐原市立藝文館旁廣場熱鬧登場，一系列的表演活動，從今天起至二十六日展開，開幕式由大肚山同仁堂獅藝團的舞龍舞獅拉開序幕，人潮將會場擠得水洩不通。

參與糕餅美食節的業者有江大房餅行、老雪花齋、國豐餅行、聯翔餅店、義華食品、德發餅行、寶泉餅行、寶才食品等餅店。

其中，聯翔餅店老闆張桂碩，與在地六合會畫家張德鏞、黃秀香，共同獨創奶油山水畫，製作成重達一百斤、創意十足的「糕餅山水畫」畫作，以蜂蜜蛋糕當作底、奶油打底作畫布、天然食用玉米糖漿為顏料、刷子當畫筆，並加上畫框而成，成為全場矚目的焦點。

台中縣副縣長張壯熙、豐原市長張靜分與當地仕紳代表等，共同在「糕餅山水畫」簽名見證後，呈現在市民面前，畫中表現出豐原的富饒山水，注入濃濃在地糕餅藝術傳承及文化生活圈的形成。

活動現場還有醒獅跳樁採青表演、國樂團、原住民活力舞蹈，糕餅表演體驗區有各店家提供免費糕餅美食品嚐、糕餅DIY，米吉米食天地也提供一百斤麻糬，讓民眾體驗古人搗麻糬推石磨的樂趣。