被批無誠信 金牛肉乾業者反駁

【新唐人2013年01月30日訊】（中央社記者陳守國金門30日電）消基會抽檢市售13件牛肉乾標示檢視結果，金門牛肉乾不完全使用在地黃牛肉，金門業者表示，牛肉乾外包裝都清楚註明產地。

消基會抽檢市售13件牛肉乾樣品標示發現，給人「在地」印象的金門牛肉乾，如高坑、老農莊與良金，竟然並不完全使用在地金門黃牛肉製造，是採用部分澳洲牛肉。23%的牛肉乾整包鈉含量超過衛署建議的每天2400毫克攝取量，其中良金高粱牛肉乾（原味）鈉含量高達4750毫克，超過衛生署建議的1倍。

消基會指出，良金牛肉乾包裝與公司網站註明「金門唯一自牧高粱牛自製肉乾」，包裝卻表示牛肉來自澳洲，可能違反公平法最高新台幣2500萬元罰款。

良金實業公司表示，公司擁有牧場，飼養1300頭牛，自製牛肉乾，後來牛肉乾銷售量大，且為增加牛肉乾嚼勁，牛隻後腿腱子肉有限，因此添加澳洲牛隻腱子肉。牛肉乾包裝清楚註明產地金門、澳洲，並沒有只註明金門。網站用語則進一步研究。

牛肉乾含鈉量高，良金公司表示，公司牛肉乾都委託檢驗，含鈉量已調整到每百公克含量828毫克，被抽驗標示含鈉量高是公司代工的業者產品，包裝標示未更改。

老農莊食品公司則表示，公司牛肉乾使用澳洲牛肉焙製，包裝也註明是澳洲牛肉，沒有註明是金門牛肉。