建築也能減肥 紐約市長再亮新招

【新唐人2013年07月18日訊】肥胖困擾著很多美國人，特別是紐約人。針對這一問題，市長彭博頻頻出招：一個是，禁止餐館使用反式脂肪；另一個是，要求連鎖餐館張貼食物的卡路里含量，還有，積極推行禁止銷售大杯含糖飲料。週三，彭博再亮新招，對付肥胖。這第三招是甚麼呢？來看高明德的報導。

讓紐約人更健康，似乎是彭博市長不懈的追求。今天，在曼哈頓新學院，彭博宣佈了幾項對付肥胖的新舉措：讓建築設計更有利於人們的身體運動。

紐約市長彭博：“簡單的設計元素，比如讓樓梯更容易看到，更方便行走，使建築物更加有利於健康生活，不同於以往的不健康生活方式。”

舉措之一是“運動設計中心”（Center for Active Design）的創意，鼓勵建築設計師把樓梯設計成比電梯更主要的通道，更方便使用。

紐約市長彭博：“位於5街新學院的新大學中心就是‘運動設計’原則的傑出代表，從外面就能看到明顯的多層樓梯。”

戶外也體現了“運動設計”原則，比如，周圍環境更適合行走和騎自行車，公園、運動場更多，更容易找到營養食品店。

“運動設計”執行董事喬安娜•弗蘭克（Joanna Frank）：“‘運動設計’確定了一個新模式，讓大樓和街道的設計有目地的鼓勵人們多做運動。”

在過去十年裡，為了抵制肥胖，彭博曾採取過不少措施，比如，在大多數公共場所禁煙，禁止餐館使用反式脂肪，甚至還禁止餐館出售大瓶含糖飲料。

其實，紐約人的健康指數高於全美平均值，壽命比全美平均壽命長三年。不過，肥胖仍然是個問題，不容忽視。

比理想體重高20%以上就算是肥胖。在成年華裔美國人中，肥胖人口佔4%，而全美成年人的肥胖率是35%。肥胖可以引發糖尿病、心臟病和其他嚴重健康問題，它還是導致可預防性死亡的第二大原因，僅次於吸煙。

新唐人記者高明德紐約報導