【新唐人2014年01月25日訊】社區廣角鏡（329）紐約的美國送餐協會每天給一萬八千位老人送餐，如今他們有請來大廚師，每人每天準備100份餐廳級別的菜餚送給老人們，連紐約名廚都親自出馬送餐了。
美國送餐協會星期三開始一項將持續一年的計劃，稱為「大廚親手做」，每位大廚準備100份餐廳級別的菜餚，送給紐約市的老年人。
住在曼哈頓西村的託比是第一位收到美味的居民，她曾經是舞蹈演員，今年80歲了。名廚Daniel Boulud親自出馬，噓寒問暖。
名廚Daniel Boulud：「您好嗎？」
託比：「他們說你不來了，我都沒準備好。」
名廚Daniel Boulud：「我們準備好了。」
86歲的畫家維爾達，曾獨創把畫布蒙在金屬上的畫法。
維爾達：「你口袋裡是甚麼？」
名廚Cesare Casella：「迷迭香。」
「大廚親手做」計劃是兩位名廚Daniel Boulud和Charlie Palmer的主意，他們都是美國送餐協會的董事會成員。
名廚Charlie Palmer：「需要Marcus這樣年輕一代大廚，擴大範圍，讓更多的大廚參與送餐。」
這個機構每天給紐約市需要送餐的1萬8千名老年人服務。
名廚Daniel Boulud：「他們每天給1萬8千人送餐，我們廚師做不過來。但是盡微薄之力，也能讓人們感受到驚喜，吃到著名廚師親自做的菜。」
今天開始這個項目再合適不過，在紐約最冷的日子裡，給很多不能出門的老年人送去溫暖。
新唐人記者郝莉紐約報導
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