全美餐館業萎縮 南加逆勢增長

【新唐人2016年03月03日訊】在南加外出就餐很方便。去年洛杉磯/安納罕都會區餐館增長了2%，截至2015年秋天，該區餐館數量已超過2.9萬家。而根據市場研究公司NPD集團二月下旬(2月24日)的數據，同期全美的非連鎖餐館數量則降低了2%。

據《聖地亞哥聯合論壇報》報導，去年美國餐館的客流量基本達到了衰退前的水平，比2010年增加了7億的客流，整個客流量達到了610億人次。分析師表示，全美客流增加了1%，銷售增加了3%，但幾乎全部是由快餐業帶動的。如果算上人口增長因素，那麼到2022年，客流增長可能還不到1%。

不過，全美數據也有一個亮點，就是致力於供應美味健康食品的快餐店數量增長了5%。

此外，聖地亞哥和洛杉磯都會區的非連鎖餐館數量，去年分別輕微增長0.5%和1%。