加拿大海洋省龍蝦旺銷 在亞洲受寵

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【新唐人2016年09月16日訊】受加元低迷,以及消費者口味改變,開始遠離加工肉食的影響,加拿大龍蝦,即使是做成龍蝦卷,或是龍蝦通心粉及奶酪,都飽受歡迎。

據global news報導,加拿大東部海洋省份,愛德華王子島的漁民拿到市場的新鮮龍蝦,時下能夠賣到6.75元/磅,而2008~09年經濟不景氣時的價格只有0.33元/磅,相比之下,他們欣喜的心情可想而知。愛島漁民協會主席Craig Avery稱,今春供應緊張的時候,愛島龍蝦一度賣到8.5元/磅。

有40年捕魚經驗的Avery表示,加元低迷推動了龍蝦銷往美國。目前80%的龍蝦出口到美國。同時,在亞洲消費者中也日漸走俏。

龍蝦生意是加拿大最賺錢的漁業產業。 2014年產出額約為10億元。 1萬持證企業落戶魁北克省,另有3萬捕撈者以大西洋省份為家。聯邦數據顯示,2015年,82700噸的加拿大龍蝦被出口至其他國家,創收20.3億元。

目前在新斯科舍省出現的搶購龍蝦潮,已經促使漁民考慮購買價值50萬到70萬元的全新捕撈船,以便帶回更多、更肥美、新鮮的龍蝦。

──轉自《大紀元》(有刪節)

責任編輯:又容

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