廚娘香Q秀:水果百匯巧克力派/芝麻蛋捲

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【新唐人2016年09月20日訊】廚娘香Q秀(319)水果百匯巧克力派/芝麻蛋捲:好看又好吃的水果百匯巧克力派以及芝麻蛋捲,皆取材天然、健康的原料。何正雄老師提醒奶油要先室溫軟化再加上低筋麵粉。派皮千萬不要攪拌過度會變硬,可直接用刮刀按壓,如果派皮太黏手可先放冰箱冰一下。而巧克力內餡加杏仁粉,則有保濕的作用。

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