【美食典故】刀削麵怎麼來的?沒有菜刀!

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【傳統麵食 刀削麵

傳統麵食中的 刀削麵 是怎麼來的?原來是元朝時,一位老漢無意間的偶得…

蒙古族佔領中原建立元朝以後,為了防止漢人起義造反,

將家家戶戶的金屬器具都被沒收了,

並規定 : 一把菜刀十戶家庭,輪流做飯使用。

一天中午,有位老漢往鄰家取刀不著,在返家的途中,

右腳無意間踢起一塊薄鐵皮片…

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