【新唐人2017年01月02日訊】全世界養殖海鮮大部分來自於中國，但一些海鮮卻存在著巨大問題。一家著名的環保網站就呼籲美人停止吃中國蝦，稱它的生產過程破壞環境、抗生素過度使用等。專家指出，中國蝦的質量問題，只是中國其它食品質量問題的冰山一角。
著名環保網站《Tree Hugger》2016年12月的報導說，美國的大多數蝦來自國外，而中國提供了全世界60%的養殖海鮮，這意味著美國人吃的蝦等海鮮多是來自於中國。
報導表示，有很多理由呼籲人們停止吃蝦，它的生產過程是破壞環境的，為了建立人造池塘，不惜毀滅自然沼澤。這一行業依賴殘酷和非法的奴工做法，用於捕蝦的拖網捕魚方法，對無數其他海洋物種是毀滅性的。而最令人不安和重要的原因之一，是中國蝦具有抗生素、抗藥性。報導說，中國的水產養殖和陸地農業當中都使用危險數量的強效抗生素。
北京環保自願者張峻峰：「因為畢竟中國現在的狀況，人們都是以經濟收入為基本的需求，所以沒有任何道德的約束，這個情況是目前的基本狀況。」
北京環保自願者張峻峰說，使用強效抗生素在中國養殖業是常態，尤其是蝦，在養殖過程中，比其它海產品更容易吸附毒素。
張峻峰：「蝦它主要是吃藻類和微生物，主要是以河泥和泥地裡面的微生物作為它的食物，所以它的生物鏈更超前一些，它身上所附積的這些毒素更直接一些，基本上它是接近於直接排放了這樣的一些毒素。」
此前媒體曾報導，在中國的蝦養殖場和羅非魚養殖場，會用未經處理的畜禽糞便和人類垃圾來餵養魚蝦，而這些物質也通過排污道的污染直接排進養殖場。
中國生物工程學專家張開：「蝦質量問題其實是中國其它食品質量問題的冰山一角，很多的海鮮產品，其實都是養殖生產的，那麼養殖的方法，養殖所用的水源，以及養殖蝦成熟以後，它的運輸、儲存，還有監管，方方面面都存在問題。」
蝦有淡水蝦和鹹水蝦兩大類，中國的淡水蝦一般在河水中養殖。中國生物工程學專家張開說，中國的河流基本沒有不受污染的，淡水蝦的問題有多嚴重就不必提了。
張開：「那麼鹹水蝦，也就是說在海邊養殖場養殖的蝦，它也無法避免受污染，還有內陸河污染也影響，因為它是靠海邊，而這些水污染裡面都含有重金屬，比如說：鉛、汞、鎘、鉻等等，那就可能造成很多軟骨病、骨質疏鬆等等這些問題。」
根據張開介紹，不光是蝦，海產品的養殖都一樣，為了防止魚蝦生病，飼料裡面養殖者放了很多抗生素。
張開：「也就是說吃蝦的人，實際上是在吃藥，還有的為了縮短魚蝦的成熟時間，養殖的商家都大量的使用避孕藥。」
張開說，吃了這種含有大量避孕藥的蝦，容易造成不孕症，或體內激素的紊亂，或肥胖症等等。
張開：「而運輸儲存方面，由於商家為了延長儲存的時間，不讓蝦儘快的腐爛，他就可能添加了非常多的防腐劑，有的也是工業商不太允許的那種苯甲酸鈉，甚至於食品工業根本就不允許用的低濃度的福爾馬林。」
福爾馬林是用來防止屍體腐敗的劇毒物質，張開表示，用福爾馬林處理的蝦，看上去顏色很鮮艷、很漂亮，但有毒，而且沒有蝦味，吃起來像嚼蠟。
對於這些亂象，張開認為，主要是因為中共監管部門法制不健全，而且它不願完善，目的是利用這些問題為自己塗脂抹粉，當問題出現時抓幾個替罪羊，然後作為它解決問題的政績欺騙民眾。
據稱，美國食品藥物管理局（FDA）知道中國蝦和其它海鮮被廣泛污染，早在2006年就收緊了對中國進口食品的監管。但行業專家說，許多公司通過創建一次性進口公司倒騰中國蝦。
《Tree Hugger》的報導表示，既然弄不清蝦的真實來源，拒絕吃蝦是最好的辦法。
採訪編輯/李韻 後製/李沛靈
