【新唐人2017年04月27日訊】中醫認為，香菜具有健胃消食、發汗透疹、利尿通便、驅風解毒的功效。
現在醫學也發現：香菜中富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷、鎂、蘋果酸鉀等。
香菜還可以治療以下疾病：
1、香菜治消化不良、食慾不振：用香菜籽、陳皮、六曲、生薑一起煮水喝，可以治療消化不良，食慾不振。
2、香菜治胃寒痛：把香菜葉放入葡萄酒中浸泡3日之後，飲酒，胃痛的時候喝。
3、香菜治傷風感冒：香菜、飴糖和米湯一起蒸，糖融化即可飲用，可以防治傷風感冒。
4、香菜治嘔吐反胃：香菜搗成汁和甘蔗汁一起溫熱服用，一天喝兩次，可以有效的防治嘔吐反胃。
5、痔瘡腫疼與脫肛：用香菜煮湯，熱的時候熏洗患處，可以緩解痔瘡腫痛和脫肛。
6、香菜治麻疹：用帶須的香菜、荸薺、紫草茸和水煮15分鐘，過濾喝湯，4小時一次，可以預防麻疹並發症。
7、胸膈滿悶：把香菜籽研成末，開水吞服，可以緩解胸膈滿悶。
8、香菜治高血壓：把香菜、葛根、水一起煮，喝湯汁，每天早晚各一次，10天一療程，能輔助治療高血壓。
香菜，也叫芫荽，又稱胡荽、香菜、香荽，是人們熟悉的提味蔬菜。
香菜全草入葯，性溫，味辛，具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。香菜能促進胃腸蠕動，有助於開胃醒脾，調和中焦。
（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）
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