【新唐人2017年06月09日訊】平時吃完飯的時候，油膩膩的碗總是很難洗，就把要洗的碗浸泡在水中，其實這個做法是錯的，這等於直接滋養了一盆細菌啊！以後再也不要把碗長時間浸泡在水池中了！
正確的洗碗順序：
一.洗碗前先把碗裡殘渣倒乾淨。
二.先洗油少的碟子或杯子。
三.再洗油比較少的飯碗、筷子、勺子。
四.最後洗油污較多的盤子等。
五.洗好碗之後，把碗筷放入消毒碗櫃消毒，如果沒有消毒碗櫃，可利用紫外線消毒。
碗放得越久越難刷，特別是夏天，如果放到下一餐，食物殘渣都已經發酵，還會產生一股異味，因此，要趁著碗裡的水分沒乾立刻刷碗。
事實上，盛粥、涼菜一類的碗盤，風乾前用水一沖就乾淨了，過去沒有洗潔精的時候，人們通常都是用熱水和米湯刷碗，溫和環保，熱水能降低油脂的黏性，讓它容易被沖走。
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（編輯：張信燕）
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