【新唐人2017年07月01日訊】現在很多草莓都是打了激素的，用了膨大劑讓草莓體積增大，色澤豔麗。比如，過量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。這樣的草莓大家千萬別吃！
1、看品種，形狀奇怪的不要。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。
正常的草莓是呈小圓錐形或長圓錐形。
2、顏色不均勻的不要。激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處顏色發青發白，其實就是催大的果實。
自然生長的草莓顏色均勻、紅豔，光潔度好。
3、果肉空腔的不要。空腔現象比較多、空腔大，果肉顏色發白，上色很差。
自然生長的草莓果肉飽滿，內部果肉呈鮮紅色，幾乎沒有空心。
3、表面顆粒太紅的不要，如果連芝麻粒都是紅豔豔的，就要警惕了。
正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的。
4、激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香的不要。
自然生長的草莓甜度高且甜味分布均勻。
草莓的功效：
1、草莓富含維生素C，有助於增強免疫系統，保護你免於感染。
2、草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助於延緩衰老，保持皮膚健康和長時間防皺。
3、草莓預防心臟病，它含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。
4、草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助於防止你的頭髮稀疏與脫落。
5、由於草莓熱量低（一杯只有53卡路里的熱量），可以幫助減肥。
6、可以幫助控制血糖水平，預防糖尿病。
7、草莓富含抗氧化劑，有助於預防癌症。它們含有的抗氧化劑如zeathanacins和葉黃素，能抑制癌細胞生長。
（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）
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