【新唐人2017年07月07日訊】每人每天雞蛋的攝取量最好是不超過兩個，就算每天煮1個蛋，也要鍋中放沒過雞蛋的水才行，還要等水開，還要刷鍋，真的很費時哦！現在有一種煮雞蛋的方法，只要幾滴水就煮好。也不用擔心火急了會把蛋煮爆。
方法：
1. 取三張廚房紙巾或餐巾紙，淋上清水讓其濕透，鋪在電飯煲的底部，然後放上洗凈的雞蛋。
2. 蓋上蓋，開啟電飯鍋的煮飯鍵。
3. 五分鐘後關電源，燜5分鐘。
4. 打開鍋蓋，看到紙巾已經幹了，蛋也剛剛好。
5. 雞蛋放入涼水中過涼後剝皮，切開，看蛋黃正好。
原理是利用紙巾那點水的蒸汽把雞蛋蒸熟。如果煮的蛋多，需要延長些時間。
煮蛋時要注意：
1、紙巾上的水一定要濕透，不然，在煮的時候，蛋殼會變得焦黃，裡面的雞蛋也會有焦黃色。
2、最好使用最普通的那種電飯煲，會很快就煮好，也可以自動彈起。
如果很多學生在宿舍裏，只有一個電飯鍋，那麼在大家餓了的時候，用這個方法煮幾個雞蛋，會很方便哦。
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（編輯：張信燕）
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