【新唐人2017年10月10日訊】鏡頭轉向歐洲，英國一家餐廳，將傳統的英倫美食「禮拜日烤肉」，帶入新的創意，沒想到卻大受歡迎，引來饕客大排長龍。
烤肉搭配蔬菜，淋上濃郁的湯汁，再用「約克夏布丁」一捲，就成了英倫版的「煎餅果子」。這是英國古城約克市的一家烤肉餐廳今年推出的餐點——「約克布丁捲餅」，一份5.75英鎊，顧客總是不斷。
約克布丁捲餅的創意來自於傳統食物——「禮拜日烤肉」，相傳是古代歐洲家庭每週去教堂做完禮拜之後享用的大餐，主要食材是烤肉，馬鈴薯、蔬菜，再加上約克夏布丁作為配菜，後來演變成著名的英式傳統早餐。而這家餐廳，則巧妙地用約克夏布丁把食材捲在一起，變成類似煎餅果子一樣的美食，大受歡迎。
食客Shane Durlik：「我想它展現了英國的特色，不論是約克夏布丁還是烤肉都是很有名的。所以這個捲餅非常與眾不同，是一定要試一下的食物。」
約克夏布丁捲餅被大家熟知，是從今年9月開始，公司把照片放在臉書上，快速引來關注。
約克烤肉餐廳經理 Wayne Chadwick：「點擊量先是從一千、兩千，然後到一萬，再然後漲到好幾萬，全都注意到了我們的臉書頁面，現在可能超過900萬了吧。」
這間家族經營的公司目前在英國有五家餐廳，全部大排長龍，但公司目前沒有開拓海外市場。
新唐人記者韓瑞綜合報導
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2017/10/11/a1346168.html
