【新唐人2017年10月24日訊】華人的飲食文化源遠流長，素有「美食天堂」之稱的台灣，努力將其飲食文化向世界推廣。第二屆悉尼年度台灣美食節日前在五星級香格里拉飯店內舉行，讓遠在悉尼的人們也能嚐到地道的台灣味。
對於台灣人而言，吃是一種藝術，也是一種文化的表現。當晚的美食節上，各色台灣料理和小吃非常豐富，正體現了台灣飲食文化的多元化。
除了大家耳熟能詳的牛肉麵，還有古早味滷肉飯、蚵仔煎，以及珍珠奶茶、芋圓等甜點。
為了迎接美食節，駐悉尼台北經濟文化辦事處特地從台灣請來廚師，精心烹飪，給食客們提供美好體驗。
許多外國人認識台 灣的方式，就是透過台灣美食來了解台灣文化和風土人情。
駐悉尼台北經濟文化辦事處王雪虹處長：我們不管是從台灣過來的，或者是在地的悉尼人，大家都很喜歡美食，享受美食。台灣又以美食聞名。而且每一道食物背後都有一個非常感人的故事，都可以跟在地連接，有非常豐富的文化，還有非常的多的歷史的連接。所以我覺得這是它最動人的地方。你吃進去的不只是一口食物，而是濃濃的人情味。
除了美食，現場還有表演團體帶來原住民舞蹈及台灣民謠演唱，讓味蕾跟著美食及音樂起舞。
美食節以香格里拉酒店自助餐的形式進行，將於28日結束。
新唐人記者燕珊、徐正浩悉尼採訪報導
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