【新唐人2018年04月07日訊】過貓，又稱【過溝菜蕨】，被當做鄉村野菜。曾經在航空公司擔任飛機維修員的梁松癸，用人工方式栽種，雖然辛苦收入不高，卻是在做自己喜歡的事情，而且收穫了好心情和健康的身體。
把它撥開來才看的到呀，這裡有一棵，這裡也有一棵，搖起來會晃，表示很嫩。
在一公尺高的菜蕨田裡，梁松癸夫妻倆正忙著採收，夾藏在茂盛老葉裡面的嫩菜蕨，需一枝枝耐心翻找，過程費時也很勞累。
菜蕨農梁松癸的太太：「當然很累，沒有採過，因為這個要彎腰呀，這個非常的費時難採，不像山東白菜，還是高麗菜，還是絲瓜，這樣來採很快，這個就是很慢要撥開要撥開，撥了要一直找一直找，要找那個嫩芽出來。」
菜蕨農梁松癸：「所以要很有耐心，而且時間要拉的很長，才能採的到它的數量。」
菜蕨生長旺盛，短短的幾年，就從幾株幼苗，長成一片汪洋綠蕨，遍布二公頃土地。
菜蕨農梁松癸：「這個就很多孢子，種子在後面，打一打它自然下面就會很多，所以繁殖性很強。」
對菜蕨園的管理，梁松癸研發出一套方法，善用過往工作技能，架設一套灑水系統，不但達到降溫，更提高經濟效益。
菜蕨農梁松癸：「噴灑10分鐘它地面就很濕了，包括葉子都很濕了，那如果你要灌溉的話可能要1、2個小時才能達到目的。」
10年前梁松癸，看上了菜蕨成本低，好管理，每天都可以量產，尤其在颱風季節往往成為最搶手的蔬菜，覺得有商機，加上園區管理得宜，現在成為全年無休的農作。
菜蕨農梁松癸：「最辛苦就是沒什麼停，每天都要出門，第二就是大清早天亮就要打燈就要採了，甚至採到天黑了。身體覺得很健康也沒有出現什麼毛病，而且空氣很新鮮，都是很好呀，雖然很微薄的收入可是心情都很不錯。」
梁松癸日出而作，儘管農事辛勤忙碌，夫妻倆守著屏東最大的「過貓」田，卻也甘之如飴樂在其中。
新唐人亞太電視李金菊台灣屏東報導
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