美式周打海鮮湯 家庭做法超美味(視頻)

FacebookPrintFont Size簡體

【新唐人北京時間2018年05月14日訊】美式周打海鮮湯,家庭做法容易,快來試試吧。以下介紹有中英文翻譯。

My version of seafood chowder (U.S. style rather than Hong Kong style).

8人份量 For 8 people:
西班牙風腸100克 – 100g of chorizo (or bacon)
帶子(扇貝肉)200克 – 200g of scallops
三文魚200克 – 200g of salmon
煙燻魚200克 – 200g of smoked fish
蟹肉200克 – 200g of crab meat
小蛤肉300克 – 300g of mini clams
鮮蛤汁300毫升 – 300ml of clam juice
紅蘿蔔1條 – 1 carrot
洋蔥1個 – 1 onion
蒜蓉1茶匙 – 1tsp of minced garlic
甜椒粉1茶匙 – 1tsp of paprika
芥末粉1茶匙 – 1tsp of ground mustard powder
水100毫升 – 100ml of water
忌廉600毫升 – 600ml of single cream
中薯2個 – 2 medium potatoes
龍蒿葉1湯匙 – 1tbsp of tarragon
蔥粒 – chopped green onion to garnish
餅乾8塊 – 8 square saltine biscuits

還有以下視頻教你哦:

相關視頻:

(責任編輯:張信燕)

相關文章
評論