港式懷舊糯米包 做法簡單、美味(視頻)

【新唐人北京時間2018年06月15日訊】港式懷舊糯米包,這道點心做法簡單、美味,希望你也喜歡,一起來做做看。以下介紹有中英文翻譯。

Sticky Rice Bun Dim Sum

材料(可做16個 for 16 pc):

冬菇 2隻
Dried shiitake mushroom x2
臘肉 40g
Cured meat 40g
蔥 一條
Spring onion x1
蝦米 20g
Dried shrimps 20g
臘腸 1條
Chinese sausage x1
食水 50ml
Drink water 50ml
燒賣皮 32塊
Thin wrappers x32
糯米 350g
Glutinous rice 350g
花生 30g
Peanuts 30g

調味料 Seasoning:
麻油 2茶匙
Sesame oil 2tsp
砂糖 1茶匙
Sugar 1tsp
蠔油 2湯匙
Oyster sauce 2tbsp
雞粉 2茶匙
Chicken powder 2tsp

工具 Tools:
蒸籠 一個
Bamboo steamer x1
白布 一塊
Towel x1
烘焙紙 一張
Baking paper x1

還有以下視頻示范:

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(責任編輯:張信燕)

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