流心冰皮月餅 藍莓芝士(視頻)

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【新唐人北京時間2018年07月29日訊】香港人日前為了買月餅券排長龍,其實月餅可以自己在家製作,做法並不難,試試看。

流心藍莓芝士冰皮月餅食譜 Blueberry cheese Snowy Mooncake

10粒份量 Serve10
粘米粉 25g Rice Flour
糯米粉 25g Glutinous Rice Flour
澄麵粉 10g Wheat Starch
糖 25g Sugar
牛奶 125ml Milk
菜油 10g Cooking Oil
煉奶 10g Condensed Milk
片栗粉 10g Potato Starch

開邊綠豆 100g Split Green Bean
糖 45g sugar
菜油 10g Cooking Oil
澄麵粉 7g Wheat Starch

綠豆餡 200g Green Bean Paste
Cream Cheese 100g
藍莓果醬 6tsp Blueberry Jam

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(責任編輯:張信燕)

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