【生活廣角鏡】製作手撕雞

【新唐人2019年02月09日訊】在本期的【生活廣角鏡】中,我們來看看一道用手撕雞肉,製作的涼菜。
食材:
生雞大腿、蔥、香菜、雞粉、生抽、麻油

燒開一鍋水,關火後,將生雞大腿肉放入,浸泡35分鐘左右至熟,在放入冰水中過涼後,取出。

將熟的雞大腿肉去皮去骨,將雞肉用手撕成小塊,拌入蔥、香菜、雞粉、生抽、麻油,即可。

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