法式檸檬塔 酸酸甜甜很美味(視頻)

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【新唐人2019年04月06日訊】法式檸檬塔,酸酸甜甜很美味。

材料表:

塔皮:
低筋麵粉220g.
無鹽奶油120g.
全蛋1顆.
冰水20~30g(以上材料全都冰過)

檸檬餡:
檸檬皮15g.
檸檬汁75g.
砂糖110g.
全蛋2顆.
無鹽奶油140g(室溫)

上述配方 塔皮材料約可以做出兩個8吋塔皮
上述配方 檸檬餡約可以做出一個8吋內餡 (影片內的餡是兩倍的量)

以下YouTube視頻示範教大家:

(責任編輯:張信燕)

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