糖醋里肌肉 外酥內嫩 一次學會(視頻)

【新唐人北京時間2019年07月11日訊】糖醋料理一次通通學會

完美糖醋醬比例
糖:白醋:水:番茄醬 1:1:1:1

糖醋里肌外酥內嫩秘訣
醬汁要煮勻再放入里肌肉,能保持外皮酥脆

糖醋里肌
材料
豬小里肌肉 500公克
青椒片 60公克
紅甜椒片 80公克
黃甜椒片 80公克

醃料
A
米酒 1大匙
蛋液 1顆
鹽 1/2小匙
B
太白粉 適量

調味料
糖 1杯
白醋 1杯
水 1杯
番茄醬 1杯

以下YouTube視頻示範:

(責任編輯:張信燕)

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