美麗的海洋風燕菜果凍 層次豐富漂亮(視頻)

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【新唐人北京時間2019年09月25日訊】美麗的海洋風燕菜果凍食譜 Beautiful Ocean Jelly Cake Recipe

Ingredient 材料:
●Blue Part 藍色部分
Butterfly blue pea flower 10pcs 蝶豆花 10朵
Water 500ml 清水 500毫升
Coconut milk 400ml 椰漿 400毫升
Egg 1 雞蛋 1個
Butter blue pea flower juice 500ml 蝶豆花水 500毫升
Water 600ml 清水 600毫升
Caster sugar 175g 細砂糖 175克
Agar powder 5tsp 燕菜粉 5茶匙
Jelly powder 1tsp 果凍粉 1茶匙

●Brown Part 褐色部分
Coconut milk 400ml 椰漿 400毫升
Egg 1 雞蛋 1個
Palm sugar 200g 椰糖 200克
Water 500ml 清水 500毫升
Palm sugar syrup 600ml 椰糖漿 600毫升
Water 500ml 清水 500毫升
Agar powder 5tsp 燕菜粉 5茶匙
Jelly powder 1tsp 果凍粉 1茶匙
*1tsp=2.64g 1茶匙 =2.64克

以下YouTube視頻示範:


(責任編輯:張信燕)

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