自製奶油乳酪 真是太美味了(視頻)

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【新唐人北京時間2019年10月21日訊】奶油乳酪製作

奶油乳酪的做法:
鮮奶油脂肪含量18%1升
(你可以用任何脂肪濃度奶油來做,或者全脂牛奶)
白脫牛奶:60克,1/4杯
或者用等量酸奶代替
混合後放到室溫(21-22攝氏度)發酵24-30小時
發酵凝固之後,放到紗布上控去液體(乳清)24-30小時
拌入鹽:4克,1/2小杓
冰箱冷藏2-3星期

以下YouTube視頻示範:

(責任編輯:張信燕)

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