武漢疫情肆虐 自損免疫力10件事話你知

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【新唐人北京時間2020年02月27日訊】武漢肺炎疫情失控,造成大量民眾和醫護人員染疫及死亡。當中受感染者,以年老體弱者及長期患病者為主。凸顯免疫力較差難以抵抗病毒來襲。有家庭醫生提醒,10個自損免疫力的事件值得關注。

新冠肺炎(武漢肺炎)持續肆虐全球,目前沒有治療特效藥,靠的是人體自我防禦能力,要注意充足睡眠、規律運動、均衡飲食多樣化,增強內在保護網並降低風險。

《美國醫學會雜誌》發表一篇有關疫情防預的文章顯示,武漢肺炎患者的年齡介乎於49歲至56歲之間,醫學界估計,因免疫反應的差異所致,凸顯足夠的免疫力是防疫的關鍵。

《香港01》引述家庭醫生莫昆洋的話表示,影響身體免疫力主要可分為「內」及「外」的因素,分別是自身、外在環境所影響。

常見的外在環境因素包括:1,沒洗手進食;2,前往疫區;2,到溫度極端的地方(太冷或太熱);4,去人多密集的地方。

內在因素可受飲食、作息等影響。莫醫生介紹10件自損免疫力的事。

示意圖(pixabay)

一,缺乏運動:

缺乏運動的人患上感冒和其他傳染性疾病的機會通常更高。原因是運動可刺激身體的免疫系統。

網站Brunet引述專家的話,中度至強度運動,可增加血液循環,有助加強體內免疫系統循環,從而刺激免疫系統運作。

而這效果於運動後可持續數天,因此經常運動的人相對較少機會患上呼吸道感染,如喉嚨痛、傷風或鼻竇炎。

香港衞生署建議,市民每星期應最少3天進行體能活動,並可慢慢增加進行體能活動的時間。

莫醫生建議居家運動可做掌上壓、拉筋、有氧健身操及瑜伽等。但故睡前2至3小時應避免劇烈運動。因運動時心跳加快,使人進入興奮狀態,會難以入睡。

示意圖(pixabay)

二,睡眠不足:

睡眠不足和壓力大都會令皮質醇激素增加,長此下去便會抑制免疫系統。因此大家應保持充足睡眠,以維持良好的免疫力。

缺乏睡眠和生病有關,如一星期工作100小時的醫護人員,不只患上傳染性疾病的風險較高,引發舊病復發的風險也會上升。當體內舊的病毒被喚醒,會導致其他疾病。

示意圖(pixabays)

三,缺乏均衡飲食:

均衡飲食(尤其富含大量水果、蔬菜、全穀類和精益蛋白質)有助身體對抗病菌。

莫醫生說,均衡飲食包括正確的脂肪比例、適量蛋白質、碳水化合物和澱粉質,大約是碳水化合物比蛋白質比脂肪為6:3:1,而早餐尤其重要。

營養師王敏寧表示,提升免疫力日常可多用洋蔥及蒜頭調味,因蒜素具殺菌功效,切碎蒜頭後生吃有殺菌功效。

另外,麥皮中的β-葡聚糖有助增強免疫力,亦可減低身體受病毒感染的機會,早餐不妨多食麥皮。至於菇菌,除了含有大量膳食纖維,還有助增加免疫球蛋白A,而免疫球蛋白A是負責身體免疫系統之一的蛋白質。

而綠茶或抹茶含大量兒茶素,可加強身體的殺菌能力,尤其傷風,有助加快病癒的速度。同時也能抗氧化及有助減低自由基侵襲免疫細胞,並可減輕身體炎症。

示意圖(pixabay)

四,缺乏蛋白質:

蛋白質對製造及身體組織十分重要。也有助對抗病毒及細菌感染。免疫系統中的抗體及免疫細胞,都需要蛋白質。飲食中攝取太少蛋白質,可能會導致虛弱、疲勞及免疫力變差等。

含蛋白質的食物包括:芝士、乳酪、牛奶、布丁、脫脂奶粉、馬鈴薯、大豆、四季豆。

示意圖(pixabay)

五,益生菌攝取量不足:

過敏及免疫力學家Mainardi的建議,平日可多吃含活性菌(live and active cultures)的食物,因腸道的細菌可以影響身體抵禦感染的能力,尤其益生菌可對抗某些特定的發炎情況。

除了多吃含豐富益生菌的食物紅茶菌(Kombucha)、泡菜之外,亦可嘗試每日食用益生菌補充劑。

莫醫生說,益生菌是最能直接增強免疫力,大家亦可從日常飲食攝取,如麵豉湯、豆腐。

另外益生菌還有降低發炎的功能,不論是病毒感染或腸胃問題,都有一定的舒緩效果,甚至預防感冒、縮短一般感冒時程或減輕症狀的效果。

示意圖(pixabay)

六,缺乏鋅:

鋅是一種身體不可缺乏的營養素,它有助成長、發育和日常身體運作的功能,亦有助增強免疫系統,協助傷口痊癒,任何年紀都需多多攝取。

而鋅還能製造DNA,幫助消滅細菌和病毒。鋅的主要天然來源是動物性蛋白質,這種營養以蠔的含量最豐富,其次有紅肉、肝臟、魚類等食物。

示意圖(pixabay)

七,缺鐵:

身體細胞所需的氧氣是透過血液中的紅血球運送,而鐵質就是其中主要攜帶氧氣的物質。另外鐵質也會參與合成神經傳遞物質和部分的免疫細胞,可以幫助腦部早期的認知發展和維持身體的免疫功能。

當鐵質攝取不足時,最明顯的症狀是氣色不佳和活動力下降,如臉色蒼白、疲勞感增加等情形。嚴重缺鐵還可能會導致免疫功能下降,甚至貧血,暈眩等。

防治缺鐵性貧血的食物包括:動物肝臟、動物血液、紅肉、魚等富含血紅素鐵的動物性食物,黑木耳、雞蛋、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹等。

示意圖(pixabay)

八,吸煙飲酒:

有流行病學研究顯示,酒精和肺部感染及肺結核有關。一項系統性回顧及綜合分析說,每日飲用24克、60克和120克酒精的人士,染上社區感染性肺炎的風險,比不飲酒的人士分別高12%、33%和76% 。

吸煙也會削弱基本的免疫力,有報導稱,吸煙會增加患支氣管炎及肺炎的風險。要增加免疫力,便要少飲酒及戒菸。

示意圖(pixabay)

九,身體沒有足夠保暖:

中醫學有「百病起於寒」一說,身體冰冷是代表體內的血液循環能力差,所以氧氣、營養素和荷爾蒙等人體所需物質的運送不佳。

日本醫學博士石原結實說,研究顯示體溫降低一度,基礎代謝大概會下降12%,會加速老化、熱量消耗緩慢,還容易發胖。

網上流傳「體溫上升一度,免疫力可以提高五倍以上」一說,莫醫生說,體溫上升使免疫力提升是基於免疫反應,身體作出的保護機制。體溫上升的確可以殺菌,但體溫過高也會殺滅益生菌,是一把雙刃刀。

莫醫生表示,大家不需要人為的讓體溫上升,保持溫暖便可。如果體溫正常,代表體內免疫系統和荷爾蒙的分泌都能正常;而體溫上升的狀態,能加強抵抗致病物的能力,加速細胞修復,調節體內荷爾蒙平衡,解除體內異常的疾病狀態。

加強免疫力的溫性食物包括:羊肉、核桃、李子、韭菜、茴香、洋蔥、桂圓、肉桂,以及蔥、薑、蒜等辛香料,少吃冰冷以及黏膩的食物如糯米等。

示意圖(pixabay)

十,沒有適當減壓:

疫情下的口罩荒、人人擔憂受感染也讓人感到壓力大,但壓力大竟可削弱免疫力。研究發現,壓力大的人士患病的機率較高。而長期受壓,慢性壓力會影響身體的免疫系統健康,當免疫系統減少製造抗體,免疫力便會下降。

有助減壓的食物包括:三文魚、牛油果、腰果、黑朱古力、全麥麵包、麥片、牛奶。

莫醫生建議大家應從日常生活注意健康。可以在早上7至8時起床後做運動和進食早餐,飲牛奶或乳酪以攝取益生菌及蛋白質。中午可以運動,如走樓梯及走路。晚餐可以選擇進食含蛋白質、鋅的蔬菜,避免菸酒。

(記者文馨報導/責任編輯:李泉)

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