【美食天堂】星洲米粉 —— 大家可能會以為它是來源於星加坡,但其實它是一道粵菜,咖喱炒米粉。

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【新唐人北京時間2020年05月03日訊】說到星洲米粉,大家可能會以為它是來源於新加坡,但其實它是一道粵菜,咖喱炒米粉。

對於米粉:
2捆(10盎司)

米粉對於醬:
3湯匙咖哩粉
½ 茶匙白胡椒
½ 茶匙鹽
½ 茶匙糖
1 湯匙醬油

對於雞蛋
1湯匙植物油
1個雞蛋

對於蛋白質:
1湯匙植物油
1 ½ 杯蝦,去殼,去脈
2瓣蒜,切末
少許鹽
少許白胡椒

對於炒菜:
1湯匙植物油
½洋蔥,切成細條
1紅甜椒,切成細條
1青椒,切成細條
1杯豆芽
2湯匙香菜梗,切成1英寸
3根蔥,綠色部分,切成1英寸

(責任編輯:張超)

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