美麗心台灣:超級食材黑番茄 陳昱辰馴化有成

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【新唐人北京時間2020年06月12日訊】從事水電工程的陳昱辰,偶然在國外看到特殊的黑番茄,便想引進台灣種植研究。沒有農業背景的他,原本只是玩票性質,沒想到竟花了7年找到培育黑番茄的關鍵技術。

雖然黑蕃茄培育技術已經能夠量產,但是每年的產季只在12月到3月期間,為了讓黑蕃茄的能見度更加廣泛,陳筠勻不斷擴展黑蕃茄的使用領域。黑蕃茄可以說是魅力無法擋,雖然市面上很少看見,但是很多聽到這種蕃茄的民眾,都會被吸引過來採果嚐鮮。

從研發走到量產,陳昱辰的團隊還將黑蕃茄導入生技產品開發,做出酵素飲料、美容產品等,他們期望能用黑蕃茄為社會創造出一條寬闊的產業鍊。

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