酥脆草莓餡餅 美味水果派

【新唐人北京時間2020年07月22日訊】脆脆的餅干式草莓酥，製作並不複雜。甜草莓汁在餡餅底部，餡餅放入烤箱直到頂部變黃，是很美味的一種水果派。

8人份材料：

草莓餡料：
草莓淨身切片 5杯
糖 1/4杯
檸檬汁 2湯匙
玉米澱粉 1湯匙

打頂料：
麵粉 1 1/2杯
玉米麵 1/2杯
白糖 /2杯
烘烤粉末 2湯匙
冷黃油 6湯匙
牛奶 1/2杯
雞蛋 1個

草莓餡製作：

將草莓，糖，檸檬汁和玉米澱粉用一個碗裝一起攪拌混合，靜置15分鐘。

打頂料製作：

1、將麵粉，玉米麵，糖和烘烤粉裝另一個碗攪拌混合。 
2、將冷黃油切成小塊，然後使用糕點攪拌器將黃油和麵粉混合，切成麵包屑，直到變成小豌豆大小。 
3、攪拌牛奶和雞蛋，倒入麵粉混合物中。

餡餅製作：

1、將烤箱預熱至350華氏度。
2、在10英寸煎鍋或10英寸深派盤塗上油。
3、將草莓混合物倒入準備好的鍋中。
4、用大湯匙將餅乾混合物滴到草莓上。
5、在華氏350度烘烤30分鐘。
6、靜置15分鐘，然後加入鮮奶油。  

（責任編輯：張莉）