此配方只需按照自己的喜好來做，沒有指定每種漿果的含量多少。
黑莓比藍莓或覆盆子的酸味要高一些，可按需要添加一湯匙糖。
8人份材料：
內餡材料：
混合的黑莓、覆盆子和藍莓 5杯
白糖 1/2杯
檸檬皮 1茶匙
檸檬汁 1湯匙
玉米澱粉 2茶匙
打頂麵包屑材料：
麵粉 2杯
鹽 1/4茶匙
烘焙粉 1茶匙
肉桂 1/2茶匙
肉荳蔻 1/4茶匙
白糖 1/2杯
紅糖 1/3杯
冷黃油 12大湯匙，切成薄片
香草精 2茶匙
果糖 適量
內餡製作：
用中等碗，將漿果、糖、檸檬皮、檸檬汁和玉米澱粉攪拌混合，靜置。
打頂麵包屑製作：
1、用一個大碗，將麵粉、鹽、烘焙粉、肉桂粉、肉荳蔻以及白糖和紅糖混合在一起。
2、加入冷黃油和香草。
3、用糕點攪拌器攪拌，直到出現酥脆的質地。如果看起來太軟，則再添加少許麵粉，然後冷藏15分鐘。
漿果酥製作：
1、將烤箱預熱至350華氏度。
2、在2夸脫的烤盤上塗油脂。
3、將內餡漿果和汁倒入烤盤中，然後將麵包屑均勻地撒到漿果頂部。
4、在350華氏度下烘烤40分鐘，或直到餡料變褐色為止。
5、從烤箱中取出，至少靜置20分鐘。
6、食用前，將果糖過篩至碎末，覆蓋在漿果酥上。
（責任編輯：張莉）
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