【美食天堂】酥脆咕噜雞做法 酸甜酥脆可口

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【新唐人北京時間2021年03月20日訊】我們今天做咕嚕雞,做這個咕嚕系列菜餚的時候,你可以使用任何蛋白質豬肉雞肉,甚至豆腐也可以。

服務2
準備時間:25分鐘
烹飪時間:20分鐘

對於雞肉
1½磅雞胸肉,去骨,去皮,切成1英寸的塊
1/4茶匙鹽
少許白胡椒
1 1/2湯匙玉米澱粉漿(1 1/2湯匙玉米澱粉和1 1/2湯匙水)
1個雞蛋
1杯玉米澱粉
1/2杯馬蹄粉
1/2杯糯米粉
1/2茶匙小蘇打粉
6杯芥花油,用於油炸

對於醬:
1/4茶匙鹽
2湯匙米醋
3湯匙番茄醬
3湯匙糖
1杯雞湯
1湯匙玉米澱粉漿(1湯匙玉米澱粉和1湯匙水)

對於蔬菜:
1湯匙菜籽油
1/2 洋蔥,切成方塊
1/2青椒,切成丁
1/2紅燈籠椒,切成丁
1/2杯鳳梨,切成丁

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