常喝4款粥 健脾養胃

FacebookPrintFont Size簡體

【新唐人北京時間2021年09月17日訊】從飲食構成來看,中醫主張「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣」,強調攝取食物的多樣性。

為了健脾養胃,可以時常吃以下粥:

健脾養胃

1、扁豆山藥蓮子粥

材料:白扁豆15克、山藥15克、蓮子15克、粳米50克。

做法:以上4味加水共煮為粥。

功效:適用脾虛人群。山藥補肺脾腎,益氣生津,蓮子健脾補氣補心安神,兩者同用加強補脾胃,且對心腎有益。扁豆健脾化濕,防止滋補太過,滋生內濕。

2、蓮子芡實粥

材料:蓮子、芡實、大米。

做法:把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把原料同時放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬製。待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。

功效:鎮靜神經,養心安神,有益於加快恢復體力,克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

3、南瓜胡蘿蔔小米粥

材料:小米、南瓜、胡蘿蔔。

做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊、小米放入鍋中,用小火一起熬煮即可。

功效:南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素E,這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。

4、紅薯粳米粥

材料:紅薯兩塊、粳米適量。

做法:粳米洗淨,加水入鍋熬煮,後放入塊狀紅薯熬熟即可。

功效:紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥有健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽。

————轉自看中國,有刪改

(責任編輯:黎曉明)

相關文章
評論