Dayes咖啡店紐約Middletown開張 為顧客提供健康咖啡

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【新唐人北京時間2022年02月11日訊】很多人想喝咖啡提神,又擔心咖啡因的副作用。紐約上州Middletown的一家咖啡館,獨家推出日本專利、韓國生產的發酵咖啡,大幅降低咖啡豆的「咖啡因」及「單寧酸」等物質。

紐約上州Middletown「Dayes」咖啡店老闆 Grant Lee:「我們首先考量的就是我們的咖啡是健康的。我們的咖啡豆,經過特殊的生物技術發酵之後,可以把咖啡因降到10%。」

現場一位對咖啡因過敏的顧客,點了一杯焦糖瑪其朵,感嘆終於有機會一飽口福。

大學生 Troi-Chanel Johnson:「之前我一直不敢嘗試,因為我的身體不太能接受咖啡因。但這真的很好。」

「Dayes」咖啡店的發酵咖啡豆,專程從韓國運來;還有從衣索比亞、巴西、危地馬拉等地精選的上等咖啡豆,呈現多元風味。

大學生 Troi-Chanel Johnson:「如果是我不喜歡的咖啡店,我絕不會再去第二次。但這是我第二次來這兒,幾乎每天(都來)。」

「Dayes」的老闆,立志要做華裔的星巴克。咖啡店經過一段時間試運營後,收穫社區滿滿的好評。

紐約上州Middletown「Dayes」咖啡店老闆 Grant Lee:「這是第一家旗艦店,我們今後(將)把他擴散成連鎖的方式,到各大城市去發展。」

2月9號,「Dayes」咖啡店正式剪彩,紐約上州Middletown市的市長和紐約州參議員都到場祝賀,感謝「Dayes」咖啡店在疫情下,努力帶來新氣象,提振就業和經濟。

紐約州參議員 James Skoufis:「在任何時候,創業都需要勇氣,特別是在病毒大流行的期間。整個社區都應該來支持『Dayes』咖啡店,讓這裡的生意可以長長久久。」

紐約上州Middletown市長 Joseph DeStefano:「(咖啡店開業)對社區來說是很好的進步。『Dayes』老闆李先生對我們社區進行了重大投資,而且『Dayes』咖啡店在Middletown地區非常受歡迎。」

為確保品質,店內開闢專區,現場加工。老闆直接監管製作流程,以對待家人的態度,確保每位顧客喝到高品質咖啡。

大學生 Troi-Chanel Johnson:「當我來到這裡,我有家的感覺,這裡讓我感覺很舒服。」

「Dayes」咖啡商品現已上線Best Gifts網站,並將在幾個月後,入駐亞馬遜官方網站。老闆表示,希望用心製作的咖啡,提供給各地的顧客。

新唐人記者安歆雅、郭瑞紐約上州Middletown報導

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