美食

這道雞肉派做法超簡單 一小時搞定
雞肉派是一道經濟實惠的餐點,適合全家人享用。你可以拿前一天吃剩的雞肉,搭配罐頭食品來做雞肉派,而派皮...
1天前
吃剩飯安全嗎?這樣來判斷
有很多方法可以利用吃剩的食物,如吃剩的烤蔬菜可以放進煎蛋餅(omelet,西式蛋餅或稱歐姆蛋)裡,剩...
1天前
一人煮食如何省錢又好吃?備餐及儲存攻略
近年來盛行一人煮食,儘管外賣也很方便,但自己做飯有更多的好處,可以吃的更健康,有時候也更省錢,甚至很...
2天前
素食者的7種最佳蛋白質來源
「你不吃肉?那麼,你的蛋白質從哪裡來?」如果你是素食或純素食者,你可能已經聽到過這些疑問。 大多數人...
2天前
綠、白蘆筍哪個更好?2蘆筍料理吃進防癌營養素
蘆筍經常出現在世界各地的菜餚中,例如意大利麵、西式蛋捲、日式手捲等等。這種細長的綠色蔬菜不僅好入菜...
3天前
【美食天堂】兩面黃煎麵做法~這樣做最金黃酥脆!
兩面黃煎麵做法~這樣做最金黃酥脆!【美食天堂】CiCi Li - 家庭美食料理 今天我們一起做兩面黃...
5天前
波蘭冷芝士蛋糕:迎接夏季一款充滿動感的甜點
夏天就要來了,這意味著製作夏季甜點的時間到了,奶油般順滑的冷芝士蛋糕就是其中之一。這個週末,挑戰一下...
5天前
如何用荷蘭鍋野炊炭烤 露營料理在家也能做
「再笨重也要扛去」,荷蘭鍋是露營用品必備的經典炊具之一,一款生活與休閒皆實用的好物;也有人比喻做料理...
6天前
如何煮出一鍋香Q的飯?專家教你祕訣
如何煮出一鍋香噴噴、富有彈性,Q軟又好吃的米飯?專家教你掌握煮飯7個步驟——選好米、洗米、浸水、加水...
6天前
小豆蔻是印度「香料女王」 有5大好處
小豆蔻可能不像生薑、肉桂和其它重量級的香料那樣在世界範圍內流行,但它因奇妙的好處在飲食和健康方面贏得...
7天前
玉米薄餅沒吃完?試試這道墨西哥一鍋料理
這道墨西哥的奇拉奎萊斯(chilaquiles)是用玉米薄餅(tortillas)和雞蛋做成的一鍋料...
8天前
山珍海味 盡在「一鍋燴」
「今天吃甚麼」是每位家庭主婦的不變主題。天氣越來越熱了,進廚房做菜,不想大動刀戈,只想簡單解決,不妨...
8天前
5款大蝦美食 這樣吃能補腎
蝦類補鈣和補腎都是很有效的,不同的蝦有著不同的做法,也會有不同的營養功效。以下介紹5款大蝦美食,這樣...
9天前
淡奶和煉乳差在哪?
無論你是專業麵包師傅,還是烘培生手,多少都用過淡奶和煉乳,這兩個東西口感明顯不同,但本質上究竟差在哪...
9天前
黑蒜是超級食物 比大蒜抗氧化更強 有4大益處
幾乎沒有哪個廚房沒有大蒜。 大蒜是地球上最受歡迎的食物之一。在古希臘寺廟和埃及金字塔中發現了蒜瓣,包...
10天前
【美食天堂】紅棗粽子做法 一學就會 零失敗率
紅棗粽子做法~一學就會~零失敗率!端午節快樂!【美食天堂】CiCi Li - 家庭美食料理 粽子是端...
12天前
疫情儲備 首選豆類
風水輪迴,疫情復回。新冠疫情又傳回大陸,在中共嚴厲封鎖、清零隔離的鐵腕下,武漢悲催的一幕在各地上演...
12天前
美味食譜:這菜是寶貝 維生素C是蘋果7倍
在日常攝取的六大類食物中,維生素C主要來自蔬菜和水果,有一種平凡無奇的常見蔬菜──土豆。土豆的營養豐...
12天前
鑄鐵鍋料理:香煎豬排佐甜椒橄欖
如果你只能有一個平底鍋,那首選就是鑄鐵鍋了。用鑄鐵鍋可以做很多料理,從早餐煎餅(又稱鬆餅)、烤三明治...
13天前
殺菌護腸胃還抗老化 美食達人推薦3道茼蒿沙拉
茼蒿是營養豐富的蔬菜,不僅富含有益人體的β-胡蘿蔔素和多種礦物質,還含有能產生獨特香氣的α-蒎烯和紫...
14天前
生雞肉需要清洗嗎?
你打算用新鮮的雞肉做一頓美味的家常菜。如果遵循從祖母那裡學到的烹飪技巧,你可能會先清洗雞肉,再把它烹...
14天前
3種可以代替雞蛋烘焙的食材
雞蛋是許多食譜中常會用到的食材。如果你家裡的雞蛋剛好用完,或是因為過敏或純素食等飲食限制而不能吃雞蛋...
15天前
美國漢堡的起源 竟然與蒙古有關?
漢堡可以說是最具有代表性的美國食品之一,而且已經流傳了大約一個世紀的時間。但你知道嗎,美國漢堡的起源...
16天前
紅薯這樣吃不易升血糖!5種健康的根莖類蔬菜
幾千年來,根莖類蔬菜一直是許多國家飲食文化中流行的主食,並且種類繁多。由於它們生長在土壤下面,為使它...
16天前
二款曲奇奶酥及三款多變化的吐司,透過【烘焙傳奇大典】作者吳青華老師的分享,讓大家更容易掌握技巧與訣竅...
16天前
不用外買 3款香醋醬美味百搭 在家輕鬆做
有些食品你可能應該停止從商店購買,而改在家裡製作。例如鬆餅粉(Pancake mix),利用食品儲藏...
17天前
【 美食天堂】5種必吃醃料汁配方 輕鬆烤雞肉做法
5種必吃醃料汁配方~叉燒, 左宗棠, 照燒, 甜酸, 蜂蜜芝麻~輕鬆烤雞肉做法!【美食天堂】家常料理...
19天前
桃子的好處和壞處有哪些?4種人吃要注意
夏天是桃子的季節,香氣十足、甜蜜多汁的桃子,讓人想一口接一口地吃。桃子富含多種養分,但有些人吃桃子要...
21天前
飯桌上不能缺少的抗癌蔬菜
萵筍,是餐桌上常見的一道食材,但是您知道萵筍有哪些驚人的養生功效嗎?在日本《日經女性》雜誌刊載的排行...
21天前
10種富含Omega-3脂肪的食物
Omega-3 脂肪酸是人體的必需脂肪酸,但是人體本身不能製造,所以必須從飲食中獲取。Omega-3...
22天前