美食

超好吃的肉鬆麵包卷 做法簡單不開裂
今天來分享蔥香肉鬆麵包卷的做法,做出的麵包卷蔥香四溢,非常鬆軟,太好吃了。 1.準備一個碗,打入一個...
146天前
為什麼餐館的牛肉那麼嫩?嫩化牛肉的祕訣
很多人在家裡做牛肉,總是又老又塞牙,想要牛肉嫩滑好吃,其實是有技巧的,今天給大家分享,醃製和嫩化牛肉...
149天前
蔥油餅的做法 外酥裡軟 層層分明
今天跟大家分享用燙面烙的蔥油餅,做法簡單,柔軟層多、涼了也不硬。 1.首先準備500克普通麵粉放入盆...
150天前
芹菜炒肉片的家常做法 芹菜清脆可口
芹菜的營養價值高,民間有「廚房藥物」之稱,有利尿、降血壓、促進腸胃蠕動的功效,芹菜炒肉片一道經典家常...
156天前
醬香小土豆 做法簡單 比燉土豆好吃
秋天是採收土豆季節,新鮮的小土豆會大量上市,新鮮的小土豆不止醬著吃,還可以過油炸了拌椒鹽,都非常的好...
157天前
在本期的【生活廣角鏡】欄目中,我們邀請到專業烘培師多永芳,來為大家製作特色的巴斯克芝士蛋糕。
158天前
蒸紅薯也有技巧 多加一步 軟糯香甜
紅薯所含纖維相當於米麵的10倍,能加快消化道蠕動,有助於排便,清理消化道。秋冬季節多吃紅薯,可以減緩...
163天前
台灣料理深受大眾喜愛,在2022年國際廚藝美食挑戰賽榮獲銀牌的賴學城分享道地古早風味的古早味煎豬肝...
164天前
大頭菜排毒抗感冒 這樣做清脆爽口不出水
冬天是大頭菜(包菜)盛產的季節,大頭菜含有維生素C、礦物質鉀以及澱粉酵素等豐富營養成分。大頭菜被民間...
167天前
【美食天堂】糖醋酥脆開花三文魚 無比有趣美味酥脆!
將三文魚切成十字開花的形狀,炸到酥脆,再配上一個超級美味的糖醋醬汁。這是一個非常有趣的做法,而且無比...
167天前
紅薯糯米餅 軟糯香甜 學會這樣做太好吃了
紅薯含有豐富的纖維素、蛋白質和礦物質,具有滑腸通便,健胃益氣,補中和血等功效,秋冬季節多吃紅薯,可降...
169天前
專長中華傳統料理的李鴻榮老師,再加廚藝精湛的黃經典老師,蔥香小排冬瓜球/蜜糖杏仁,讓大家不只吃的開心...
169天前
咖哩牛肉的家常做法 簡單又美味
天氣逐漸變冷,吃上一碗熱熱辣辣的咖哩牛肉,整個人暖和多了。今天和大家分享咖哩牛肉的簡單做法。咖哩香味...
170天前
紅燒豆腐的家常做法 簡單美味又健康
秋天天氣乾燥, 秋燥易傷肺。 如何潤肺化痰、滋陰潤燥,就是秋天養生的重點。 民間素有「金秋豆腐似人參...
178天前
在本期的【玉玟廚房】中,我們來看一道香醇多汁的「白菜釀肉」的作法。
179天前
阿里山下的綠寶石 中埔黃金板栗新鮮上市
歡迎回來。很多人都以為台灣賣的栗子全是進口的,但其實在嘉義阿里山下的中埔鄉,有著全台唯一的板栗產銷班...
180天前
【美食天堂】照燒雞腿做法~香嫩多汁~黃金比例照燒醬汁!
照燒雞腿做法~香嫩多汁~黃金比例醬汁! 供應 4 準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘 食材: 4...
181天前
炒白菜 清脆爽口不出水的祕訣 這樣做太好吃了
秋冬季節到來,大白菜成為很多家庭必備的菜品之一,白菜營養豐富,富含抗氧化物,具有防癌、解毒等功效。那...
182天前
目前市場上的人造肉雖然質地紮實有肉感,但卻缺少肉味。倫敦一家生物工程公司希望通過培育脂肪,讓人造肉變...
182天前
茄子丁炒肉的家常做法 鮮香入味
常言道,秋季的茄子最好吃,茄子富含多種人體所需的營養元素,秋天吃茄子有助於緩解「秋燥」。今天和大家分...
185天前
【美食天堂】酥炸蒔蘿裡脊做法~超級酥脆美味!
今天跟您分享幾種秘密食材,多數是您家裡已經有了的食材,炸出來的食物超級酥脆!趕快一起做這個十分酥脆蒔...
188天前
糖醋高麗菜做法簡單 酸甜可口
高麗菜的營養價值被比喻為菜中的「高麗參」,不同地區叫法不同。高麗菜含有维生素B、C、K,还有矿物质钙...
188天前
冬瓜排骨湯的家庭做法 湯甜清淡 肉質鮮嫩
冬瓜排骨湯是非常適合秋天喝的一種湯類,排骨營養豐富,冬瓜含水量高,可以調節免疫功能。冬瓜排骨湯口味清...
190天前
迎解封後首個中秋節 老字號糕餅24小時輪班趕工
中秋節進入倒數2週!北部不少老字號糕餅舖湧入人潮,為了因應消化訂單,知名餅舖有的停業、有的停止特定產...
190天前
荷蘭豆炒臘腸 清脆爽口簡單易做
荷蘭豆炒臘腸是廣東的家常菜,荷蘭豆清脆爽口,加上臘腸的醇香味道,以及紮實的口感,真是太好吃了。今天分...
191天前
小白菜粉絲炒蝦仁 有利健康 清淡美味
大魚大肉吃膩了吧,今天和大家分享清淡可口有助健康的家常菜——小白菜粉絲炒蝦仁,製作簡單,下面一起來看...
192天前
目前任職於阿滿厝台式創意料理餐廳的柯孟孝主廚,分享好吃又好做的左宗棠雞/雞絲拉皮/炸湯圓。
192天前
番茄燉牛腩 掌握幾個小竅門 不腥不柴湯濃味美
番茄燉牛腩是一道湯濃味美的佳餚,但是如果做不好,燉出來的牛腩發柴難嚼難咽,今天和大家分享番茄燉牛腩的...
196天前
蝦皮蘿蔔絲湯 做法簡單營養又鮮美
蝦皮,味道極鮮,富含蛋白質,還含有豐富礦物質及維生素A等成分。蘿蔔可除疾潤肺、解毒生津,蝦皮蘿蔔絲湯...
198天前
松鼠魚的做法 外酥裡嫩 酸甜可口
松鼠魚是江蘇的一道傳統名菜,通常都是以黃魚、鯉魚、鱖魚、鱸魚等原料,因形似松鼠而得名,色澤鮮豔,鮮嫩...
199天前