年菜

中國百姓節衣縮食 過年農產品賣不動;返鄉被困高速6天5夜 吃光年貨 「除夕」不能提;採買新鮮年菜 台...
39天前
年節到了,台灣許多民眾把握時間採買及整理家裡準備過年,年貨大街及大賣場業者表示,今年物價大致平穩,預...
39天前
在本期【玉玟廚房】裡,主廚孫玉玟為大家帶來一道年菜——紅燒肘子的製作方法。
44天前
快要過年了,許多台灣民眾,都已經開始訂購冷凍或冷藏的年菜。不過,食藥署提醒,民眾收到年菜,要注意保存...
62天前
年節飲食防肥胖 團圓5技巧吃得健康
高雄市衛生局表示,過年是家人團圓相聚時光,但年菜多高油、高澱粉,一不留神易攝取過多熱量,提供年節飲食...
422天前
年菜去油解膩3選擇 怎樣吃喝不怕胖
新年來桌豐盛美味的年菜,全家一同大快朵頤後,可能一不小心就吃太飽,造成胃脹難受,甚至油膩不適。美味、...
775天前
【廣告】1000步的繽紛台灣:一年一度的除夕圍爐用美食讓大家聚在一起。
783天前
簡單「燉菜」豪華美味 家常年菜香濃煮一鍋
每當寒冷、下雪的季節到來時,端上一鍋熱騰騰的湯品或燉菜特別暖呼,樂在漫長冬季裡「冰與火」的享受。湯和...
807天前
【重播】醫師秘笈大公開 年菜防疫最佳菜單
過年遇上新冠大流行,醫師「年菜清單」大公開,提供最強防疫效力! 這些魚類幫你預防新冠,還能抗發炎!肉...
1132天前
年菜去油解膩3選擇 怎樣吃喝不怕胖
新年來桌豐盛美味的年菜,全家一同大快朵頤後,可能一不小心就吃太飽,造成胃脹難受,甚至油膩不適。美味、...
1133天前
冬令進補少不了米酒。台灣彰化一所大學與釀酒業者合作,舉辦黑米酒調酒大賽,學校餐旅系老師,也公開兩道養...
1181天前
不同年份老菜脯的五代同堂團圓富貴雞湯,完全不用調味料,溫暖五代同堂充滿懷念與感恩!
1441天前
經典年菜料理 (2) ~純米製蘿蔔糕(視頻)
蘿蔔糕象徵「好彩頭」與「步步高升」,是過年餐桌上不可少的佳餚。 這一道年菜就算是料理新手也能不費力製...
1519天前
經典年菜料理 (1) ~軟嫩多汁的紅燒肉(視頻)
好媳婦就要學會這一道經典年菜料理,入口即化、軟嫩多汁的紅燒肉。 讓人忍不住飯一口接一口~ 炒糖色讓紅...
1519天前
團圓年飯臘肉飯(組圖)
材料: 糯米300克、臘肉50克、薑末少許、蝦米20克、乾香菇15克、酒少許、香菜少許、鹽適量(因臘...
1540天前
年菜輕鬆做(9)富貴團圓藕片夾肉餡(組圖)
「富貴團圓藕片夾肉餡」是象徵團圓的吉祥年菜,藕片的圓圓外形,象徴萬事萬物都圓滿,人也團圓,在中國過年...
1540天前
年菜輕鬆做(8)福壽長久韭黃牛肉絲(組圖)
韭菜是營養豐富的蔬菜,更是調味的聖品,並可入中藥。它也是過年的應景食材,大年夜人們吃韭菜,是因「韭」...
1540天前
年菜輕鬆做(7)聰明成家蔥油雞(組圖)
「聰明成家蔥油雞」是用「蔥」來調煮「雞」的吉祥年菜。「蔥」象徵「聰明」之意,而「雞」的台語發音與「家...
1541天前
年菜輕鬆做(6)團聚養生火腿山藥卷(組圖)
團聚養生「火腿山藥卷」,採用較不油膩的西式火腿,加入了健脾胃的山藥,又加入了富含β-胡蘿蔔素的胡蘿蔔...
1541天前
年菜輕鬆做(5)年年高陞芋香鹹年糕(組圖)
過年中吃了不少的糖果、甜食,而年糕的口味大多也是甜的,一不小心體重就會增加。有一年,在姊姊家中吃到鹹...
1550天前
吉祥百歲長年菜(組圖)
材料: 芥菜半顆(約300公克)、鮮香菇6 朵、枸杞適量。 調味料: 蠔油1大匙、高湯1.5杯、鹽及...
1550天前
年菜輕鬆做(3)清蒸鱸魚慶有餘(圖)
「清蒸鱸魚慶有餘」是鮮嫩、美味、健康的佳餚,又因「魚」音同「餘」,象徵「豐餘」之意,所以它也是除夕夜...
1552天前
年菜輕鬆做(2)長壽成家芥菜雞湯(圖)
「長壽成家芥菜雞湯」是以「芥菜、雞、枸杞」等營養的食材,燉煮出養生又吉祥的年菜。「芥菜」在台灣又稱為...
1552天前
吉祥彩頭的四喜丸子
材料: 絞肉600克、豆腐100克、山藥50克,蔥、薑、香菜和青江菜各適量、雞蛋一個、太白粉2大匙...
1554天前
年菜輕鬆做(1)富貴養生燴海參
「富貴養生燴海參」是川菜家常海參的延伸佳餚,鮮美味濃,肉嫩滑軟。海參是四大海味(鮑、參、翅、肚)之一...
1555天前
四種人氣炒青菜 勝過大魚大肉
餐廳炒青菜為何好吃?大廚沒教的炒菜秘訣! 蠔油牛肉芥藍 葉菜要最後下才清脆 材料 芥藍菜 200公克...
1559天前
8種年菜超容易 好的一年從豐盛健康開始
做年菜超容易,一定要學起來!讓媽媽不再油煙中過年! 1.獅子頭 材料: 豬絞肉 1000公克 min...
1559天前
年菜更豐盛!小撇步讓香腸大受歡迎
年菜一分鐘學會 煎-水煎香腸 料理祕訣:加水蒸煎,才能熟透不焦。 材料: 台式香腸 適量 水 100...
1559天前
阿拉伯藍鑽蝦在平底鍋乾煎,蓋上鍋蓋燜五分鐘就可以上桌,煮熟後的蝦肉顏色越紅,則代表養殖水質鹹度越高。
1898天前
番茄豆腐蛋花湯 開胃健康又營養(視頻)
番茄豆腐蛋花湯,開胃、健康、營養豐富,好處多多的湯品,快做給家人享用吧。做法很簡單哦,最主要是吃得健...
2222天前