创意料理

周四,台湾台中观光旅商业同业公会邀请奥地利明星主厨,与11家星级饭店近20位主厨交流厨艺,打造特色美...
62天前
冬令进补少不了米酒。台湾彰化一所大学与酿酒业者合作,举办黑米酒调酒大赛,学校餐旅系老师,也公开两道养...
174天前
厨娘香Q秀:咸蛋麦片虾/大枣黑蒜烧玉排 用台湾食材如何呈现南洋料理的美味,透过2019年亚洲最佳厨师...
295天前
老诊所里的创意水莲面包、南瓜吐司美味又健康;豪宅里的香蕉冰是阿嬷的古早味手艺;旧烟叶辅导站中有缤纷甜...
468天前
看瀑布、听法爱演唱、品尝东方创意料理~前往石壁部落,用甜点认识泰雅传统作物!四季都有花草围绕的景观餐...
495天前
常代表台湾参与海外竞赛,皆获各项大奖肯定的阮绍荣Benny,以自己身边最亲近的食材、最熟悉的搭配方式...
715天前
厨娘香Q秀:绿浮蜜姜蛤蜊汤/咖啡羊排佐乡村田玉米酱
厨娘香Q秀(491)绿浮蜜姜蛤蜊汤/咖啡羊排佐乡村田玉米酱:担任意式餐厅行政主厨的陈裕民,接触不少德...
946天前
在早期农业社会,地瓜和米饭是主食,但近年来,吃米饭的人口越来越少。为了推广米食,台湾竹北市农会举办米...
2070天前
【新年特别节目】发现心年味(2)创意心年味:传统料理换新装!过个创意满点的农历新年!
2310天前
社区广角镜(368)有的人对面粉或麦类制品会产生过敏反应,因为在麦类谷物中的麸质蛋白质,会让有过敏体...
2426天前
据橙县公布的最新数据显示,橙县成为第三大亚裔人口地区,其中华人增长最迅速。中国餐馆也在橙县悄然发展开...
2505天前
想要在美国吃到正宗的欧式创意料理吗?拥有多元文化背景的奥地利裔名厨莱纳•施瓦茨,曾在欧洲诸多五星级宾...
2528天前
社区广角镜(326)梅山乡推出“来嘉好滋味 在外好想念”的嘉义菜,透过在地天然精选食材-茶竹梅的运用...
2720天前
社区广角镜(323)由产官学共同合作成立的“低碳餐饮研发中心”,在台湾桃园县万能科大揭幕,他们倡导利...
2742天前
2013年台湾国际猪脚节,上午在台北火车站举办开幕典礼,现场展出台湾猪脚故事和创新食谱,而除了介绍一...
2866天前
社区广角镜(298)夏天到了,家里的孩子因为天气热不爱吃饭,让妈妈们担心孩子营养不够,不知怎么办才好...
2910天前
“2012 CAS禽肉争鲜鸡鸭百变料理竞赛”,今天下午冠军出炉,高雄餐旅大学陈民智、陈安净以“台湾味...
3127天前
香醇可口的蜂蜜、巧克力和鲜奶油,搭配清甜爽口的新鲜水果,普通的白吐司发挥创意,也能搭配出绝妙好滋味...
4520天前